Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc là người ta nghĩ ngay đến những chuyến đi thuyền ra khơi câu mực, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tuy “nhỏ con” mà chắc thịt hay thoả thích mua sắm đặc sản Phú Quốc về làm quà cho bạn bè và người thân.
Bản đồ ẩm thực Phú Quốc vốn muôn hình vạn trạng, tạo nên nguồn cảm hứng khám phá vô tận cho #teamVietDu ghé thăm. Đừng bối rối, dưới đây là những món ăn ngon ở Phú Quốc mà bạn chắc chắn phải thử khi có dịp vi vu đến đảo ngọc xinh đẹp.
» Xem thêm nhiều tour du lịch Phú Quốc tại Việt Du Travel
Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm trọn gói Team Building – Gala Dinner
1. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc là đặc sản mà cực kì nổi tiếng cho dù bạn chưa đặt chân đến đây những vẫn muốn nếm thử quà độc đáo này. Nước nắm ở đây có độ đạm cao, màu và mùi thơm ngon đặc trưng của vùng biển. Nước mắm là mặt hàng đặc biệt nên được đóng chai kỹ lưỡng bằng thủy tinh thay vì chai nhựa. Nếu di chuyển máy bay thì bạn nên tìm hiểu quy trình đóng gói của hàng không để nước mắm được đảm bảo an toàn nhé.
Khi mua nước mắm Phú Quốc về làm quà tặng, bạn nên chọn các thương hiệu uy tín như Nước mắm Hưng Thịnh, Nước mắm Khải Hoàn, Nước mắm Phụng Hưng…
2. Nấm tràm
Giá tham khảo: 100.000 đồng – 150,000 đồng
Địa chỉ: chợ Dương Đông, chợ Dinh Cậu
Nấm tràm Phú Quốc là một trong những đặc sản nổi bật của xứ đảo. Rất nhiều người thắc mắc nấm tràm Phú Quốc mọc ở đâu? Chúng mọc hoang dưới đống lá ẩm ướt và mục trong rừng. Cứ đến mùa, người dân lại vào rừng tìm hái đầy giỏ mang về chế biến.
Nấm tràm tươi được chia ra làm hai loại là nấm tai nhỏ và nấm tai lớn. Nhìn chung, chúng đều có cấu tạo 3 phần là mũ, tai và cuống. Vào mùa nấm tràm, bạn sẽ thấy được màu sắc của chúng rất đa dạng. Khi là màu tím huyền bí, lúc lại có màu vàng nhạt hoặc nâu, viền trắng sữa. Đặc biệt, phần chóp nấm luôn mang màu đậm hơn và phai dần ra xung quanh.
3. Trái mỏ quạ
Trái mỏ quạ đơn giản là trái của cây mỏ quạ. Tuy nhiên , sở dĩ nó có tên là “mỏ quạ” bởi nhìn hình dáng của nó trông như mỏ con quạ . Loại cây này là 1 loại cây sống bám vào những thân cây lớn trong rừng ở Phú Quốc , tương tự như cây hoa lan.
Vì có nhiều số lượng trái mỏ quạ nên Phú Quốc tạo nên Rượu Mỏ quạ là một loại rượu khá nổi tiếng ở Phú Quốc. Rượu này có công dụng rất tốt để chữa bệnh. Với chiết xuất từ cây Mỏ quạ, một loại cây rất đặc biệt, là một loại cây dây leo sống ký sinh trên các cây cổ thụ tại rừng nguyên sinh Phú Quốc.
Rượu Mỏ quạ là một loại rượu khá nổi tiếng ở Phú Quốc. Rượu này có công dụng rất tốt để chữa bệnh. Với chiết xuất từ cây Mỏ quạ, một loại cây rất đặc biệt, là một loại cây dây leo sống ký sinh trên các cây cổ thụ tại rừng nguyên sinh Phú Quốc.
4. Tiêu Phú Quốc
Giá tham khảo: 200.000 đồng – 250.000 đồng
Địa chỉ: vườn tiêu nổi tiếng Khu Tượng, Ngọc Hà…
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng bởi nước mắm đặc sản mang về làm quà mà tiêu nơi này cũng cực kỳ được ưa chuộng. Tiêu Phú Quốc hạt mỏng, ruột đặc, có vị cay nồng, thơm ngon hơn hẳn tiêu những nơi khác. Nếu được hỏi mua gì làm quà khi đi Phú Quốc, thì bạn hãy lựa chọn tiêu ở đây nhé.
5. Rượu sim
Giá tham khảo: 140.000 đồng – 200.000 đồng chai/600ml
Phú Quốc là nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng rất nhiều rừng sim. Vào mùa thì sim chín mọng, người dân đến lượm mang về phân thành hai loại là tiểu sim và hồng sim. Khoảng tháng Giêng thì rừng sim chín rộ nên sử dụng sim để chế biến rượu rất thơm và chất lượng
Rượu sim được nhiều du khách lựa chọn làm quà vì thức uống này có rất nhiều công dụng hữu ích như kích thích tiêu hóa, giảm nhức mỏi, cải thiện tuần hoàn máu, chống lại tác nhân gây lão hóa, giảm quá trình xơ vữa động mạch.
Rượu sim chủ yếu được làm từ loại hồng sim – loại này có vị ngọt chát, mùi thơm nhẹ khi chín. Bên cạnh đó, trong quả còn có thêm sắc tố Antoxyanozit, tanin và ngọt hơn so với tiểu sim. Vì vậy, đây là nguyên liệu chính để chế biến rượu.
Người dân Phú Quốc có những công thức rất độc đáo để làm nên dư vị thơm ngon của đặc sản này. Chủ yếu dựa trên công thức làm mật nho, rượu nho. Thành phần chính là trái sim rừng, rượu 29 độ và men trái cây.
6. Bánh Khéo
Giá tham khảo: 60.000 đồng/phần
Trong các món ăn vặt ở Phú Quốc, không thể không nhắc đến bánh Khéo – món ăn làm nên thương hiệu Phú Quốc. Được người địa phương chỉ cho chỗ bánh khéo ngon, mình chạy nhanh ra chợ để mua ngay một hộp bánh Khéo ngộ nghĩnh – đặc sản của đảo ngọc.
Được biết, sở dĩ người dân trên đảo gọi với tên bánh Khéo bởi để làm ra được những chiếc bánh có hình dáng nhỏ nhắn với nhiều màu sắc hấp dẫn phải cần đến một bàn tay khéo léo, tỉ mỉ và chuyên nghiệp của người thợ làm bánh.
Bóc hộp bánh, mình thật sự buồn cười với sự ngộ nghĩnh đáng yêu của những chiếc bánh này. Bánh được làm từ bột mì kết hợp với nhân từ nhiều nguyên liệu khác nhau như dừa, đậu xanh, khoai môn…
Cắn một chiếc bánh mà cảm nhận ngay được độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán khi ăn, còn có cả vị dừa, đôi khi là vị đậu xanh mà mình thích. Chắc hẳn ai là fan cuồng của đồ ngọt thì không thể bỏ qua chiếc bánh này
Lời kết
Qua bài viết trên bạn đã biết đặc sản Phú Quốc có gì rồi đúng không nào? Chần chờ gì mà không nhanh đến Phú Quốc vui chơi, nghỉ dưỡng trong mùa hè này và mua đặc sản về làm quà cho cả gia đình bạn nhé.
Cre ảnh tổng hợp
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
