Thanh Hóa nổi tiếng là vùng đất “địa linh nhân kiệt” với rất nhiều chiến tích lịch sử của ông cha. Đồng thời, nơi này còn có cảnh vật thiên nhiên khá đa dạng, độc đáo. Vì vậy, Thanh Hóa luôn thu hút một lượng khách du lịch nhất định hằng năm. Ngoài ra, những món ăn đặc sản tại xứ Thanh cũng là yếu tố tạo nên sự thu hút với khách du lịch khi đến đây.

Ẩm thực Thanh Hóa mang một vẻ rất riêng và đặc trưng, cũng vì vậy mà các món ăn tại đây luôn được yêu thích bởi du khách khi ghé thăm. Dù là những món ăn đơn giản nhưng lại đủ hấp dẫn người ăn ngay từ lần thử đầu tiên.

Qua bài viết này Việt Du Travel sẽ gửi đến bạn những đặc sản Thanh Hóa mà bạn nhất định phải thử khi đến xứ Thanh này nhé.

Nem chua đặc sản Thanh Hóa

Nhắc đến Thanh Hóa thì nem chua chính là món đặc sản đầu tiên nổi tiếng được nhiều người biết đến. Nhờ cách chế biến rất riêng mà nem chua Thanh Hóa luôn dành được sự yêu thích của du khách.

Nem được cuốn bằng nhiều lớp lá chuối khác nhau, phần thịt bên trong có màu hồng, được dùng lá ổi và ớt hiểm thái nhỏ, tiêu bỏ vào cùng. Khi ăn vào bạn sẽ thấy nem có vị chua nhẹ, giòn và rất cuốn hút, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.

Để mua nem ngon thì bạn có thể mua tại các cơ sở nem Thắng Tuyến – 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa; hoặc nem Cương Dũng địa chỉ tại số nhà 15, phố Tân An, phường Ngọc Trạo để có thể mua được sản phẩm chất lượng cao hoặc đơn giản hơn là tìm mua tại các chợ, cửa hàng bán đặc sản tại Thanh Hóa.

Mức giá cho một phần nem chua có thể dao động từ 50.000 – 150.000 đồng tùy khẩu phần và chất lượng. Bạn nên tham khảo trực tiếp giá bán tại các điểm để có quyết định phù hợp.

Mắm tép

Không nằm ngoài danh sách đặc sản ngon tại Thanh Hóa hiện nay, mắm tép mang hương vị đặc trưng khiến du khách khi nếm thử phải mê mẩn. Được làm ra từ những con tép mới đánh bắt có độ tươi ngon, sau khi sơ chế sạch sẽ tép sẽ được xay nhuyễn, và ủ lên men với thính để có được thành phẩm là những hủ mắm tép thơm lừng.

Nếu bạn cần mua mắm tép ngon có thể tham khảo các địa điểm sau: mắm tép 3 làng (Xuân Tiến, Quang Minh và Hải Thượng xã Hải Thanh – Tĩnh Gia), Mắm tép Đình Trung ở xã Yên Dương – huyện Hà Trung.

Không gì bằng khi dùng mắm tép chưng chín với mỡ hành, thêm chút ba chỉ thái mỏng ăn cùng cơm dẻo nóng hổi. Để chọn được những hủ mắm tép ngon về làm quà bạn có thể mua mắm tép Ba Làng, mắm tép Hải Tiền,.. Với mức giá khoảng 100.000 đồng/chai bạn sẽ có được chai mắm tép chính gốc mang hương vị thơm ngon nhất.

Chè Lam Phủ Quảng

Món ăn này có nguồn gốc từ Phủ Quảng hay còn được gọi là huyện Vĩnh Lộc bây giờ. Thanh chè có một màu vàng ươm thu hút, không gì bằng ngồi ăn chè lam và nhâm nhi chút trà chiều.

Chè Lam có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và tan ngay đầu lưỡi. Món ăn vặt này hoàn toàn được làm từ mật mía, gừng cay, và trà xanh nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hiện nay các khu chợ Thanh Hóa có bày bán Chè Lam rất nhiều với mức giá khoảng 20.000 đồng/ gói. Đặc biệt hơn, nếu bạn muốn trải nghiệm cách làm ra món chè đặc sắc này, hãy ghé về vùng Vĩnh Thành (Vĩnh Lộc) để một lần tìm hiểu kĩ hơn về món chè đặc trưng.

Bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản Thanh Hóa được nhiều người biết đến, bánh có phần vỏ dẻo, nhân đậu xanh mịn và ngọt, kết hợp cùng mùi thơm như của chuối. Khi ăn vào hương vị bánh rất vừa phải, không quá ngọt.

Món bánh này có thể mua về làm quà sau khi đi du lịch Thanh Hóa, du khách có thể tìm mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc các khu chợ Thanh Hóa với giá từ 5.000 – 7.000 đồng/chiếc. Địa chỉ mua bánh gai Tứ Trụ bạn có thể tham khảo là địa chỉ tại Sao Vàng – Thọ Xuân. Đây được coi là “cái nôi” xuất phát của món bánh này, nên nếu có dịp thì hãy đến đây trải nghiệm nhé.

Bánh đa

Bánh đa Minh Châu tại Thanh Hóa được làm ra từ bột gạo xay nhuyễn, sau đó bánh được tráng và thêm một chút mè đen để tạo mùi thơm, béo cho món ăn. Không chỉ có thể làm loại bánh ăn vặt, mà du khách có thể ăn bánh đa cùng nhiều món ăn khác như hến xào Sông Chu.

Bánh giòn và vị béo bùi, kết hợp cùng thịt hến ngọt thịt được gia giảm vừa miệng. Mang lại món ăn hấp dẫn và ấn tượng cho người ăn trong lần đầu thưởng thức. Du khách có thể mua bánh đa tại các chợ Thanh Hóa hoặc các tạp hóa xung quanh chợ.

Gỏi cá Sầm Sơn

Thanh Hóa nổi tiếng với Sầm Sơn có bờ biển đẹp, sóng ồn ào và mạnh mẽ. Trong lòng Sầm Sơn ấy lại là cái nôi cho một món đặc sản Thanh Hóa ra đời – món gỏi cá. Phần thịt cá tươi ngon, được xắt ra từng miếng nhỏ ướp với cốt chanh chua chua và trộn kỹ với thính gạo.

Nếu linh hồn đặc sản Thanh Hóa ấy nằm ở những miếng thịt cá tươi, sạch thì sự quyết định hương vị lại đến từ phần sốt chấm. Nước dùng ngầy ngậy, đậm đà được chế biến rất cầu kỳ, công phu từ da và gan cá, thịt ba chỉ cùng nhiều loại gia vị và hương liệu khác.

Cháo Phi Cầu Sài

Băn khoăn chưa biết ăn sáng ở Thanh Hóa với món nào thì theo Việt Du Travel, đặc sản Thanh Hóa này là một sự lựa chọn tuyệt vời. Dù nghe tên khá lạ đối với nhiều du khách nhưng đây lại là một đặc sản của Thanh Hóa rất nổi tiếng, cũng nằm trong danh sách tiến vua và được rất nhiều giới báo chí hết lời khen ngợi đó! Nhân vật chính của món cháo này là phi – một loài sống cả ở nước mặn và lợ.

Thịt của phi gần giống trai nhưng lại đậm đà thơm ngon hơn cả. Khi nhai có độ giòn và vị ngọt lan tỏa trong khoang miệng đến cuống họng. Nhiều vùng có đặc sản quý hiếm này nhưng không đâu ngon bằng xứ Thanh. Cháo phi để mà nói thì ngậy và ngon có lẽ hơn bất kì món đặc sản Thanh Hóa nào khác.

Thử một lần thứ đặc sản của Thanh Hóa ấy, nhất định sẽ nhớ mãi không quên. Món ăn giàu dinh dưỡng mà lành tính, phù hợp từ người già đến trẻ nhỏ mà còn hỗ trợ rất tốt người ra mồ hôi trộm. Một mũi tên trúng hai đích, vừa thưởng thức vừa bồi bổ sức khỏe, rất tuyệt đúng không nào?

Canh lá đắng

Canh lá lằng cũng góp mặt trong danh sách đặc sản Thanh Hóa hôm nay bởi hương vị đặc biệt và công dụng tuyệt vời của món ăn này. Trở về với một đặc sản mang chút mùi vị núi rừng, quý khách sẽ cảm nhận được chút đắng của canh nhưng khi trôi dần xuống họng lại là một vị ngọt bùi thanh mát, càng ăn càng nghiện.

Đặc sản của Thanh Hóa có cách chế biến đơn giản với lá lằng, cà chua với thịt tép đậm đà đun nhỏ lửa với các gia vị truyền thống. Đơn giản là thế nhưng đây là bài thuốc hiệu quả dành cho những ai rôm sảy, mẩn ngứa, hỗ trợ tiêu hóa và giải nhiệt hiệu quả.

Rượu Chi Nê

Là vô vàn thức bánh kẹo ngon mà hấp dẫn, là những sản vật thiên nhiên ban tặng riêng cho vùng đất xứ Thanh. Và đặc biệt còn là những hũ rượu Chi Nê nồng đượm tình người. Nấu rượu đã là nghề truyền thống xa xưa của người dân nơi đây khiến rượu mang một hương vị quá đỗi tuyệt vời.

Đó là một đặc sản Thanh Hóa kỳ lạ, chỉ ngon khi ủ bởi tay chính người dân địa phương. Bởi lẽ ngoài công thức gia truyền ngàn xưa, nguồn nguyên liệu quen thuộc để làm rượu thì còn phải thêm 36 vị thuốc họ tự làm ra. Điều đó càng làm tăng thêm sự đặc biệt, giá trị văn hóa độc đáo của món rượu này.

Chẻo nhệch

Đặc sản Thanh Hóa tiếp theo trong danh sách là chẻo nhệch. Món này là niềm tự hào của xứ Thanh. Chẻo nhệch sở hữu một cái tên đặc biệt như chính hương vị của nó. Cá nhệch là nguyên liệu chính của món này đã khó tìm và chế biến cũng cực kỳ công phu.

Sự thơm ngon nơi đặc sản của Thanh Hóa đến từ phần xương cá xay nhuyễn bùi bùi rất giàu canxi. Ta còn có thể cảm nhận được vị đậm đà, beo béo từ thịt ba chỉ, hơi chua của mẻ và độ ngậy vừa phải của trứng gà. Kết hợp hài hòa với các loại gia vị nữa thì quả là tinh hoa ẩm thực Thanh Hóa.

Lời kết

Với những thông tin về đặc sản Thanh Hóa, mong rằng bạn đọc sẽ có được lựa chọn những món ăn ngon, độc đáo khi có dịp đến xứ Thanh. Giúp chuyến du lịch thêm thú vị và nhiều kỷ niệm khó quên.

Còn chần chờ gì mà không book lịch lên kế hoạch để khám phá vùng đất mới thôi. Bạn có thể liên hệ đến Việt Du Travel để được hỗ trợ về lịch trình chi tiết nhé. Chúc bạn và gia đình có chuyến đi thật vui vẻ và hạnh phúc.

Cre ảnh Sưu Tầm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

» Cua Mặt Trăng – Hải Sản Hiếm Được Nhiều Thực Khách Săn Lùng

» Lưu Về 10 Đặc Sản Nha Trang Ngon Đáng Để Thử Và Mang Về Làm Quà