Gia Lai không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch hoang sơ mà còn được thu hút bởi chính đặc sản Gia Lai khiến bao nhiêu con tim say đắm. Chính vì sự ưu ái từ mẹ thiên nhiên cũng khiến Gia Lai trở nên thu hút nhiều du khách ghé đến để thưởng thức các đặc sản mới lạ này. Cùng Việt Du Travel khám phá các đặc sản tại nơi đây nhé.
» Xem thêm nhiều tour du lịch Tây Nguyên tại Việt Du Travel
Tour Tà Đùng 2 ngày 2 đêm ( Tắm bùn – Tắm Biển giữa Tây nguyên)
Phở khô Gia Lai
Địa chỉ và giá tham khảo
Quán phở Hồng – 22 Nguyễn Văn Trỗi, TP Pleiku, Gia Lai
Quán Ngọc Sơn – 15 Nguyễn Thái Học, TP Pleiku, Gia Lai
Quán Hiệp – 60 Nguyễn Trãi, TP Pleiku, Gia Lai
Giá tham khảo: 30.000 đồng/phần
Phở khô Gia Lai còn được gọi là phở hai tô. Món ăn này được bày ra 2 tô, 1 tô bánh phở và 1 tô nước súp. Bánh phở làm từ bột gạo xay sau đó chế biến thành sợi nhỏ. Sợi phở Gia Lai mềm, dai, không vón cục, không nát. Bánh phở ăn kèm thịt gà xé, thịt heo bằm, bò gân, bắp bò hay bò viên và hành phi. Nước lèo được ninh từ gà hoặc bò tùy theo bí quyết của mỗi cửa hàng.
Bún cua thúi
Địa chỉ và giá tham khảo
Bún mắm cua – 30 Nguyễn Viết Xuân, Hội Phú, TP Pleiku, Gia Lai
Bún cua Chi – số 2 Phùng Hưng, Hội Thương, Tp Pleiku, Gia Lai
Giá tham khảo: từ 20.000 đồng/phần
Sở hữu vẻ ngoài và cái tên khá “khó gần” với nước dùng màu đen sền sệt và mùi hương thum thủm độc đáo, bún mắm cua (bún thối) thường khiến du khách dè chừng. Tuy nhiên, một khi được nếm thử, có thể bạn sẽ “nghiện” món đặc sản Gia Lai này đó.
Cua đồng sau khi làm sạch, bỏ mai thì đem đi xay nhuyễn và lọc lấy nước. Phần nước này tiếp đó sẽ được ủ lên men trong vòng 1 ngày đêm rồi đem đi nấu cùng măng và trứng vịt luộc.
Một tô bún mắm cua sẽ có bún, ít tóp mỡ, hành phi, đậu phộng và chan lên nước dùng nóng hổi có măng, trứng vịt. Xì xụp một miếng bún kèm với rau sống tươi ngon chính là cách hoàn hảo để người Gia Lai tận hưởng bữa xế trong một chiều hè nóng nực.
Muối kiến vàng
Địa chỉ và giá tham khảo
Chợ Pleiku, Diên Hồng, TP Pleiku, Gia Lai
Muối kiến vàng – Bò một nắng – 34B Trần Văn Bình, Trà Đa, TP Pleiku, Gia Lai
Muối kiến vàng Mười Đức – 45 Thống Nhất, thị trấn Phú Túc, Krong Pa, Gia Lai
Muối kiến vàng Tâm Thất – 57 Thống Nhất, Phú Túc, Krong Pa, Gia Lai
Giá từ 280.000 đồng/kg
Một món ăn đặc sản Gia Lai có 1-0-2 mà bạn có thể mua về làm quà là muối kiến vàng. Kiến sẽ được rang trên chảo nóng, loại bỏ bụi bẩn rồi rang cùng muối hột, ớt để tạo nên thành phẩm cuối cùng.
Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao, muối kiến vàng còn mang hương vị khá độc đáo, phù hợp làm gia vị chấm cho bò một nắng, gà nướng, hoặc trộn gỏi nộm cũng cực kỳ bắt miệng.
Lẩu lá rừng
Địa chỉ và giá tham khảo
Nhà hàng Lâm Viên – 100 Phan Đình Phùng, Tây Sơn, Tp Pleiku, Gia Lai
Quán Pleiku’s Ngon – 33 Lê Hồng Phong, Tp Pleiku, Gia Lai
Giá từ 150.000 đồng/phần
Nhắc đến món ăn đặc sản Gia Lai, làm sao bạn có thể bỏ qua các loại lá và rau rừng cực kỳ tươi ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một nồi nước dùng nóng hổi, các món ăn kèm quen thuộc như nấm, đậu, thịt, hải sản,.. và một rổ rau rừng với trên dưới 10 loại khác nhau là bạn đã có một món lẩu lá rừng đúng chuẩn.
Một số loại rau quen thuộc để ăn kèm lẩu có thể kể đến là lá lộc vừng, đinh lăng, rau sướng, mã đề, thuyền đất,.. Với vị đắng nhẹ và ngai ngái đặc trưng, được nhúng trong nước lẩu ngọt thanh, hương vị rau rừng dân dã nhưng siêu “cuốn” này sẽ khiến thực khách nhớ mãi không thôi.
Nấm Linh Chi
Địa chỉ và giá tham khảo
Cơ sở nấm Linh Chi Thiên Ngân – 88 Mười Bảy Tháng Ba, Thống Nhất, Gia Lai
Nấm Linh Chi 81 farm – Nhơn Hòa, Chư Puh, Gia Lai
Giá từ 800.000 đồng
Những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn đất Gia Lai không chỉ có mật ong rừng thượng hạng mà còn bao sản vật quý hiếm. Nấm linh chi là một trong số đó. Loài thảo mộc này có tác dụng tăng đề kháng, phục hồi cơ thể nên được nhiều du khách mua như món quà tặng quý dành cho người thân.
Bò một nắng
Địa chỉ và giá tham khảo
Bò khô Chị Ba – 154 Phù Đổng, Phù Đổng, Tp Pleiku, Gia Lai
Giá: từ 500.000 đồng/kg
Bò được nuôi nhiều ở phố núi Krông Pa (Gia Lai), gần cao nguyên Sơn Hoà (Phú Yên). Cao nguyên này là đồng cỏ bạt ngàn chuyên phục vụ việc chăn nuôi bò.
Bò Krông Pa được nuôi thả tự nhiên nên thịt ngọt và thơm. Miếng thịt bò tuyển chọn được tẩm ướp gia vị kỹ càng rồi phơi dưới nắng gió Tây Nguyên bỗng trở thành đặc sản du khách nào cũng muốn mua về.
Lời kết
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi Gia Lai có đặc sản gì. Ẩm thực Gia Lai phong phú; đặc sản Gia Lai hấp dẫn; thiên nhiên Gia Lai hữu tình, người Gia Lai thân thiện mến khách… Tất cả những điều đó làm nên sức hấp dẫn lạ kỳ của du lịch phố núi.
Cre ảnh sưu tầm
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
» Vườn Nho Phan Thiết – Nho Số 1 Vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ
