Bình Ba là một hòn đảo nhỏ thuộc tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, nước trong xanh và hải sản tươi ngon. Giá cả hải sản ở Bình Ba khá rẻ, chỉ bằng một nửa hoặc một phần ba so với các nơi khác. Hôm nay cùng theo chân Việt Du Travel đến khám phá các món ăn ngon Bình Ba nhé.
Chuyến đi sẽ càng thú vị và hấp dẫn hơn khi lựa chọn Việt Du Travel đồng hành, liên hệ đến hotline 0915 797 718 – Mr Cường để được hỗ trợ nhanh nhất.
Còng biển đảo Bình Ba
Địa chỉ gợi ý
Các quán ăn ở Bãi Nhà Cũ, chợ Bình Ba
Nếu đã “đánh chén” hầu hết các món ngon ở Bình Ba nhưng vẫn còn muốn khám phá thêm các món mới, thực khách có thể đổi khẩu vị với còng biển. Loài còng này vốn dĩ sống trên cát, không được tận dụng nhiều để làm thức ăn nhưng còng biển lại được ngư dân ở Bình Ba chế biến thành các món lạ miệng như còng chiên nước mắm, còng ram,… Nếu chưa biết ăn gì ở Bình Ba, thì một dĩa còng biển cùng vài lon bia cũng là gợi ý khá thú vị để nhâm nhi, thư giãn ở đây.
Bánh tráng nướng mắm ruốc món ăn vặt ngon
Gợi ý địa chỉ
Bánh tráng được bán hầu hết trên khắp đảo, trải dài từ cảng đến Bãi Nồm
Dọc khu ẩm thực ở đảo Bình Ba, các hàng quán bánh tráng nướng mắm ruốc bốc ra mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Trên các bếp than hồng, người bán hàng thoăn thoắt phết lên bánh tráng lớp trứng vàng ngậy cùng thịt heo, mỡ hành. Món này phải thưởng thức khi còn nóng, thực khách mới cảm nhận rõ rệt vị thơm ngon, giòn giòn đặc trưng.
Bánh tráng nướng được bày bán nhiều sau 5 giờ chiều, lúc này khách du lịch từ các nhà nghỉ bắt đầu đi tham quan ở các con đường quanh đảo, tiện chân ghé vào các quán để thưởng thức ẩm thực. Ăn gì ở Bình Ba? Sẽ có rất nhiều phương án cho bạn lựa chọn bằng những món ăn vô cùng đa dạng.
Bánh bèo đảo Bình Ba
Địa chỉ gợi ý
Chợ Bình Ba
Các quán ăn ở trên đảo
Bánh bèo là món ăn khá phổ biến của người Việt Nam. Thế nhưng trên đảo Bình Ba, do điều kiện thời tiết, đặc trưng môi trường khác biệt nên người dân có cách chế biến rất độc đáo.
Bánh bèo được làm từ bột gạo, đổ đầy trong những chiếc chén hoặc nhỏ rồi chưng cách thủy trên bếp. Nhân bánh có vị mặn mặn, béo béo được làm từ tôm hoặc đậu xanh. Ở một vài quán, bánh chí nhỏ bằng hai đốt tay út, khi chan mắm ngập lên ăn rất vừa miệng.
Nước chấm để ăn bánh bèo có mùi thơm rất hấp dẫn. Người ta thường pha mắm chua ngọt, kèm theo đó là lọ tương ớt đỏ tươi, cay xe, tùy khẩu vị như thế nào mà pha ra bát nước chấm ưng theo ý mình. Ăn gì ở Bình Ba? Nếu đã quá chán ngán với các món hải sản thì bánh bèo cũng là gợi ý khá thú vị.
Tôm hùm đảo Bình Ba món ngon không thể bỏ lỡ
Gợi ý địa chỉ
Khu hải sản Bãi Nồm, đảo Bình Ba
Nhà bè Mai Linh, đảo Bình Ba
Tôm hùm là một trong những đặc sản Bình Ba cực kì nổi tiếng. Với đặc trưng khí hậu và môi trường còn giữ nguyên được nét hoang sơ độc đáo, Bình Ba là địa điểm lý tưởng để nuôi dưỡng, phát triển loài hải sản này. So với những con tôm khác, tôm hùm có kích thước khá lớn, mỗi con dao động từ 0,3 – 0,7 kg. Thịt của chúng rất ngọt và chắc, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: hấp, nướng muối ớt, nấu lẩu,… Trong các chương trình tour du lịch Bình Ba 2 ngày, du khách thường được thưởng thức những con tôm hùm nướng cực kì tươi ngon.
Nếu như trong đất liền, du khách phải trả vài triệu đồng để có thể mua được loài tôm đắt đỏ thì tại đảo Bình Ba, tôm hùm chỉ dao động từ 800.000 đồng – 1.200.000 đồng. Chính vì thế, có dịp tham quan hòn đảo xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức hoặc mua chúng về làm quà cho người thân nhé!
Chả cá – món ăn mua về làm quà
Địa chỉ gợi ý
Các quán ăn ở khu vực Bãi Nồm hoặc trên bè nổi Bình Ba
Chả cá ở đảo Bình Ba được tận dụng làm thành rất nhiều món ăn khác nhau như xiên chiên, nấu lẩu hoặc chế biến thành các món kho, chiên,… Với trữ lưỡng hải sản tươi sống được đánh bắt tại chỗ, chả cá ở đây được làm từ nhiều loại cá như cá thu, cá thác lác, cá mối,…
Chính vì thế, chả ở đây luôn dai, ngọt và có mùi thơm rất đặc trưng. Nếu chưa biết ăn gì ở Bình Ba, bạn có thể dạo quanh các khu ăn uống, thưởng thức những xâu cá viên chiên chấm tương ớt hấp dẫn, hoặc gọi một nồi lẩu bốc khói nghi nghút.
Bánh căn hải sản Bình Ba
Địa chỉ gợi ý
Chợ Bình Ba
Quán cô Út, gần cảng Bình Ba
Bạn có thể thưởng thức bánh căn trong đất liền. Thế nhưng chỉ ở Bình Ba, du khách mới không khỏi trầm trồ bởi hương vị bánh căn hải sản quá thơm ngon, hấp dẫn. Từng chiếc bánh căn nhỏ được đổ trong khay bánh nóng hổi trên than hồng, ngay chính giữa, tôm mực tươi rói được đặt vào, tạo nên vị ngọt vô cùng cuốn hút. Bánh căn khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng của bột gạo được nướng chín, hải sản tươi và nước chấm xoài băm có 1-0-2.
Theo kinh nghiệm du lịch Bình Ba, muốn thưởng thức bánh căn ngon, nhất định bạn phải đến quán cô Út – một hộ dân sống lâu năm ở đảo.
Món ăn không thể thiếu – Nhum biển
Gợi ý địa chỉ
Chợ Bình Ba
Khu hải sản Bãi Nồm
Nhum hay cầu gai là một món ăn cực kì phổ biến tại vùng biển đảo Bình Ba. Có hình tròn đặc trưng, bên ngoài là những chiếc gai cắm trên bề mặt vỏ đen sì, nhum có hình thù khá kì dị nhưng ẩn bên trong lại là lớp thịt béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Nhum thường được nướng với mỡ hành, thưởng thức khi còn nóng. Trong các chương trình tour Bình Ba tết dương lịch hoặc tết nguyên đán, khách đến đây để ý sẽ thấy sự xuất hiện của những phần nhum nướng trong thực đơn của mình. Đây là một món đặc sản vừa bổ dưỡng, vừa tạo được sự tò mò, hứng thú cho du khách.
Khô hải sản – đặc sản từ đảo xa
Địa chỉ gợi ý
Chợ Bình Ba
Khu vực Bãi Nồm
Hải sản Bình Ba cực kì đa dạng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho người dân trên đảo. Để bảo quản được lâu hơn, người dân ở đây đã đem phơi khô và bảo quản ở nhiệt độ thoáng mát. Khô có nhiều loại khác nhau như mực, cá đuối, cá thu,… Trong số đó, mực là loại hải sản được chế biến thành nhiều món đa dạng và được nhiều du khách ưa chuộng nhất như: mực rim sa tế, mực xé chấm mắm,… Đến đây, bạn có thể vào chợ hoặc đi tham quan các bè nổi trên đảo và hỏi mua.
Được đánh bắt và chế biến ngay tại chỗ, vì thế khô hải sản ở đây có chất lượng cực kì thơm ngon. Có dịp đi các tour Bình Ba tết nguyên đán, bạn sẽ thấy không khí mua bán khô hải sản vô cùng tấp nập.
Các món ăn ngon Bình Ba nữa là Bánh quế nướng
Địa chỉ gợi ý
Khu vực Bãi Nhà Cũ, chợ tự phát xung quanh đảo
Những mẻ bánh quế thơm lừng, vàng ruộm vẫn thường đi vào ký ức những đứa trẻ ở Bình Ba như một kỷ niệm đẹp thời thơ bé. Đi dọc Bãi Nồm hoặc phía trong chợ Bình Ba, bạn sẽ gặp một vài gánh hàng rong bán loại bánh quế này. Người bán hàng sau khi làm nóng lò sẽ đặt những vỉ bánh lên phía trên, chờ bánh chuyển sang màu vàng có mùi thơm sẽ đem cuộn lại, thực khách thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon nhất.
Cua Huỳnh Đế đảo Bình Ba
Địa chỉ gợi ý
Các quán nhậu ở gần Bãi Nhà Cũ, đảo Bình Ba
Trong các món ăn nổi tiếng ở đảo Bình Ba, cua Huỳnh Đế là một trong những đặc sản được các đại gia săn lùng nhiều nhất. Loại cua này có kích thước cực kì lớn, dao động từ 0.8 kg – 1.5 kg/con. Cá biệt có những con kích thước còn lớn hơn rất nhiều.
Cua huỳnh đế có 6 chân, hai chiếc càng cực lớn và phần mai được phủ lên trên đính đầy gai. Khi chín, cua chuyển sang màu đỏ gạch rất đẹp mắt. Cua Huỳnh Đế săn chắc, có thịt cực kì nhiều và ngọt.
Nếu thưởng thức lần đầu tiên, chắc chắn sẽ có rất nhiều du khách ngạc nhiên bởi lớp thịt và gạch cua cực kì nhiều. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cua Huỳnh đế là hải sản đảo Bình Ba đem lại nguồn thu không nhỏ cho bà con trên đảo Bình Ba.
Lời kết
Với các món ăn cực kì đa dạng và hấp dẫn, chắc chắn khi đến đây du khách sẽ không còn quá băn khoăn với câu hỏi “Ăn gì ở Bình Ba?”. Hy vọng những chia sẻ của Việt Du Travel sẽ giúp gia đình bạn có chuyến đi thật vui vẻ, suôn sẻ hơn trong hành trình khám phá đảo Bình Ba.
Đừng quên thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu lại sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn nhé..!!!
Cre ảnh Sưu Tầm
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
» Mứt Hạt Bàng Côn Đảo – Đặc Sản Thơm Ngon Của Vùng Đất Tâm Linh
