Trà Vinh là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Nơi đây có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, mang đậm bản sắc văn hóa của người Khmer và các dân tộc anh em. Hãy cùng theo chân Việt Du Travel thưởng thức các đặc sản Trà Vinh ngon nổi tiếng nhé.
Chuyến đi sẽ càng thú vị và hấp dẫn hơn khi lựa chọn Việt Du Travel đồng hành, liên hệ đến hotline 0915 797 718 – Mr Cường để được hỗ trợ nhanh nhất.
Bún nước lèo Trà Vinh
Bún nước lèo là món ăn có nguồn gốc từ người Khmer mang đậm văn hóa ẩm thực Trà Vinh. Món ăn này mặc dù đơn giản nhưng lại là sự kết hợp giữa những nguyên liệu như thịt heo, bò hóc, rau sống cùng nước lèo mang vị thanh ngọt tự nhiên từ cá, tôm. Hương vị mắm trong món ăn cũng không hề gây khó chịu cho người không biết ăn mắm nhờ nước lèo làm loãng ra.
Khi thưởng thức món bún lèo này bạn chỉ cần nêm thêm chút chanh sẽ mang lại vị thanh ngọt và chua nhẹ cảm giác giòn giòn của các loại rau sống, thơm ngọt các loại thịt. Đây sẽ là món ăn chuẩn vị bạn có thể chọn trong các quán ăn bạn nếm thử ở Trà Vinh.
Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh
Bánh tét Trà Cuôn đã được lòng rất nhiều vị khách và nổi tiếng khắp nơi. Món bánh tét truyền thống của người dân tộc tại Trà Vinh sẽ khiến những ai nếm qua đều tấm tắc khen ngon. Đòn bánh tét Trà Cuôn cầm lên có cảm giác chắc chắn. Bánh được gói kĩ, chắc tay nên bánh để được lâu hơn. Chính vì thế đây cũng là món ăn rất lý tưởng để bạn mua về làm quà tặng cho gia đình.
Bánh được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, trứng vịt và lá chuối. Bánh tét Trà Cuôn có hình dáng thuôn dài, được gói rất công phu và tỉ mỉ. Bánh có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với nước mắm chua ngọt thì vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra nơi đây sẽ làm các đòn bánh các loại nhân khác nhau hoặc trộn vị để du khách có thể lựa chọn theo sở thích của mình.
Cháo ám Trà Vinh
Cháo ám là món ăn có cái tên khá lạ và được nhiều người biết vì tính phổ biến của loại cháo này khi đến Trà Vinh. Vì thế khi đến Trà Vinh bạn chưa biết nên ăn đặc sản gì thì cháo ám sẽ là lựa chọn mà du khách nên thêm vào trong danh sách ngon, độc, lạ tại Trà Vinh.
Thực chất món cháo này chính là cháo cá lóc được chế biến mang đậm hương vị riêng của người Trà Vinh nên được gọi với cái tên khá lạ. Nguyên liệu cá lọc được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi ngon, cá được mang đi luộc và lọc bỏ xương sau đó xào cùng hành khô để tạo thêm mùi thơm ngon hơn cho món ăn.
Kết hợp với đó là cháo thanh ngọt, thêm chút tiêu, đậu phộng bùi bùi mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn, ấm lòng mọi du khách khi ghé thắm tỉnh Trà Vinh. Sau nhiều lần thưởng thức bạn sẽ luôn luôn muốn quay về Trà Vinh để thưởng thức món ăn này.
Trái quách Trà Vinh
Quách là một trái cây độc đáo mà chỉ tỉnh Trà Vinh mới có, người dân tại đây vô cùng tự hào về loại quả này nhờ hương vị ngọt thanh, mát lanh và loại quả góp phần tạo nên sự đa dạng, thu hút cho vùng miệt vườn Trà Vinh.
Khi trái quách chính sẽ có mùi thơm nhẹ, thoang thoảng từ ruột ra. Mùi thơm này vô cùng khách biệt với những loại quả khác nhưng khiến chúng ta xao xuyến mãi không quên. Khi ăn vào thì sẽ thấy vị chua chua, hăng hăng cùng cảm giác ngọt quyện vào nhau.
Loại quả này sẽ càng ngon hơn khi bạn ăn cùng đường và nước đá xay nhuyễn. Sau khi dầm hòa lại với nhau rồi thì thức uống này sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè hết sức hấp dẫn. Bạn có thể tìm trái quách này ở các chợ hoặc nhiều nơi khác của tỉnh Trà Vinh đó nhen.
Loi choi sả ớt Trà Vinh
Ồ một đặc sản Trà Vinh nữa lại được giới thiệu trong bài viết này là Loi choi sả ớt, một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon cuốn hút. Loi choi thường sống các vùng đất ven sông có bùn hoặc bãi bồi, đất mới nổi. Chúng có hình dáng thẳng dài khoảng hơn 20cm, thân tròn, màu trắng. Sau khi loi choi được bắt sẽ đem lên đi phơi khô, nướng sơ qua lửa than để mang lại món ăn vừa giòn, vừa bùi và có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
Điều mà món Loi choi này thú vị và đặc biệt hơn là khi chiên cùng với sả ớt mang lại mùi thơm đặc trưng, xen lẫn vị béo của mỡ và vị cay nhẹ của ớt khiến món ăn thêm hấp dẫn hơn. Du khách có thể tìm thấy món ăn tại nhiều hàng quán khác nhau tại Trà Vinh, đặc biệt là khu vực biển Ba Động (Trường Long Hải, Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh) với giá giao động từ 100,000 đồng – 150,000 đồng.
Dừa sáp các đặc sản Trà Vinh
Nhắc đến đặc sản Trà Vinh thì bạn thường nghĩ đến một vùng đát miệt vườn với nhiều các loại cây ăn trái khác nhau. Trong số đó Việt Du phải kể đến Dừa sáp, đây là loại quả nổi tiếng bậc nhất tại vùng miền Tây, khi đặt chân đến với Trà Vinh chắc chắc phải thử ngay món dừa sáp béo ngậy này.
Dừa có phần cơm đặc, mềm và dẻo, mang hương vị béo. Dừa sáp khá hiếm và ăn ngon nhất là khi làm sinh tố. Không gì bằng thưởng thức một ly dừa sáp ngòn ngọt, béo béo, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị này.
Bạn có thể thưởng thức dừa sáp tại chỗ với các cách chế biến như dừa sáp dầm sữa, kem dừa sáp… hoặc bổ ra và ăn nguyên vị. Ngoài ra, bạn còn có thể mua dừa sáp về làm quà cho người thân, bạn bè với giá khoảng 100,000 đồng đến 150,000 đồng.
Mắm rươi Trà Vinh
Mắm rươi là đặc sản Trà Vinh nổi tiếng với hương vị thơm ngon khác biệt. Rươi sau khi được đánh bắt sẽ được mang đi ủ từ 10-15 ngày và cho ra những chai nước mắm đậm vị, thơm ngon.
Sau hơn 3 tháng thì mắm có thể ăn được và bỏ vào chai để bảo quản. Bằng hương vị của mình thì mắm rươi chắc chắn sẽ chinh phục mọi du khách khi đến đây. Để tìm mua mắm đúng vị và chất lượng bạn có thể mua trên đường thăm quan hoặc chợ Trà Vinh với giá khoảng 100,000 đồng đến 150,000 đồng.
Chù ụ rang me Trà Vinh
Mặc dù có cái tên khá lạ, nhưng loài sinh vật này có hình dáng khó giống cua và được đánh bắt tại biển Ba Động. Khác với vẻ ngoài xấu xí của mình, thì Chù ụ lại có hương vị thơm ngon khi được chế biến rang me. Những thớ thịt của loài sinh vật này vừa ngòn ngọt, vừa béo béo, kết hợp cùng chút nước sốt me chua chua tạo nên món ăn đậm vị, thu hút. Bạn có thể tìm thấy Chù Ụ tại nhiều quán ăn lớn, nhỏ hoặc nhà hàng biển tại khu vực Trà Vinh.
Cá khoai Trà Vinh
Loại cá này thường đánh bắt tại bãi biển Ba Động, Trà Vinh. Với thiên nhiên trù phú và nguồn thức ăn dồi dào đã giúp những con cá Khoai có được kích thước lớn, thịt dày và dưỡng chất dồi dào. Khi cá mới được đánh bắt còn rất tươi, sẽ được mang đi sơ chế và mang lại những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
Trong đó nổi bật chính là cá khoai nấu ngót hoặc cháo cá ngót, những món ăn đều mang lại hương vị tự nhiên, thanh ngọt và đậm đà của loại cá biển hấp dẫn này. Chắc chắn nếu ai đã từng nếm thử món này đều sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng mà nó mang lại.
Không khó để thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá khoai. Bạn có thể tìm tại các quán lớn nhỏ, nhà hàng đều sẽ mang lại hương vị hấp dẫn cho du khách. Tùy vào cách thức chế biến, các món chế biến từ cá khoai có giá khác nhau.
Cốm dẹp Trà Vinh ngon
Ở Trà Vinh cộng đồng người Khmer là khá đông đúc. Chính vì vậy mà đặc sản Trà Vinh không ít món là có nguồn gốc từ ẩm thực của người Khmer. Một trong số đó chính là món cốm dẹp. Cốm được làm từ nếp giã bằng tay cho tróc hết vỏ sau đó mới quết lại thành từng miếng cốm mỏng. Cả quy trình từ trồng nếp đến thu hoạch rồi chết biến tốn rất nhiều công sức.
Cốm dẹp khi ăn sẽ được trộn cùng với dừa nạo sợi, đường và ít nước dừa. Tất cả được trộn đều lại với nhau. Để sau khoảng 2h là có thể ăn. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được miếng cốm mềm, thịt dừa giòn giòn, ngọt ngọt. Ít ai tưởng tượng được từ những nguyên liệu dân giã như vậy lại có thể tạo nên hương vị đi vào lòng người.
Ngày xưa, cốm dẹp thường chỉ được vào những ngày lễ, tết của người Khmer. Về sau, món ăn này đã phổ biến hơn và du khách có thể thưởng thức bất cứ khi nào đến với Trà Vinh.
Lời kết
Được thiên nhiên ưu đãi nên sản vật Trà Vinh rất phong phú. Từ xưa người dân đã sáng tạo ra nhiều món ngon và dần trở thành đặc sản xứ này. Đặc sản Trà Vinh đa phần đều rất giản dị và hợp túi tiền. Nếu du lịch Trà Vinh bạn nhớ thử hết các đặc sản ở đây nhé! Hy vọng những chia sẻ của Việt Du Travel sẽ giúp gia đình bạn có chuyến đi thật vui vẻ, suôn sẻ hơn trong hành trình khám phá
Đừng quên thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu lại sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn nhé..!!!
Cre ảnh Sưu Tầm
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
» Top 8 Đặc Sản Vũng Tàu Mua Về Làm Quà Khi Đi Du Lịch
» Bỏ Túi 8 Đặc Sản Sóc Trăng Làm Nên Tên Tuổi Của Miền Sông Nước
