Bến Tre là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với những vườn dừa bạt ngàn. Chính vì vậy, ẩm thực Bến Tre mang đậm hương vị của dừa, từ những món ăn bình dị đến những món ăn đặc sản. Cùng Việt Du Travel khám phá các đặc sản Bến Tre qua bài viết dưới đây ngay nhé.

Cơm dừa Bến Tre 

Khi đã về với xứ dừa Bến Tre thì còn chần chừ gì mà không thử những món ăn thơm ngon làm từ dừa đặc biệt là món cơm dừa béo. Tưởng chừng như nó chỉ là món ăn đơn giản nhưng cơm dừa lại có quá trình chế biến phức tạp, cầu kỳ. Để mang lại món cơm ngon nhất thì người dân phải chế biến và lựa chọn những loại gạo tròn, ngon và có màu trắng tinh khiết.

Kết với với cơm dừa chín mang lại hương thơm nhẹ và ngọt thanh, beo béo gây ấn tượng sâu sắc với thực khách với lần ăn đầu tiên. Khi về Bến Tre, du khách sẽ được thưởng thức món đặc sản cơm dừa có 1 – 0 – 2 với mức giá bán chỉ khoảng 15.000 đồng/quả.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Không chỉ là món ăn độc đáo, mà Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, hỗ trợ cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Củ hủ chính là phần nằm sâu bên trong thân cây dừa, kết hợp cùng thịt ba chỉ, tôm, hành tây, đậu phộng,… mang lại món ăn vừa giòn, vừa bùi bùi, ngọt ngọt rất riêng.

Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều hàng quán tại Bến Tre, vì đây là món ăn khá phổ biến, và được xem là món khai vị trong thực đơn. Tùy theo số lượng người ăn mà bạn có thể gọi phần ăn phù hợp. Thông thường sẽ có phần gỏi thường với giá khoảng 190.000 đồng và phần đặc biệt có giá 350.000 đồng

Bánh canh bột xắt – các đặc sản Bến Tre ngon

Không nằm ngoài đặc sản Bến Tre ngon hiện nay, bánh canh bột xắt là món bánh canh vịt ăn cùng nước mắm gừng rất đơn giản. Nhưng từng chi tiết, yếu tố tạo nên món ăn này đã mang lại sự độc đáo, mới lạ cho người ăn khi thưởng thức.

Phần bánh canh được làm từ nguyên liệu gạo ngon, quy trình làm ra từng sợi bánh canh đều thủ công bằng tay. Đặc biệt phần nước lèo trứng đục từ bột tiết ra khi nấu, kết hợp gia vị nêm nếm vừa phải tạo nên hương vị không lẫn vào đâu được. Thịt vịt được ướp và mang đi xào nên có độ thơm rất riêng. Chỉ từ 30.000 đồng – 40.000 đồng/tô, bạn đã có thể cảm nhận một hương vị rất riêng từ sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu miền sông nước.

Du khách có thể tìm thấy món ăn này tại chợ Lạc Hồng, hoặc dưới chân cầu Cá Lóc tại Bến Tre để thưởng thức món bánh canh chuẩn vị nhất.

Bánh dừa Giồng Luông Bến Tre

Ở Bến Tre, bánh dừa là món ngon từ dừa rất bình dân và đã gắn bó với đời sống người dân từ rất lâu. Chiếc bánh nhỏ nhắn nằm gọn trong lòng bàn tay với hình dáng ống tương tự như bánh tét. Muốn tạo nên một chiếc bánh dừa ngon thì khâu quan trọng là chọn các nguyên vật liệu cần thiết, nếp được chọn để làm bánh phải là nếp sáp, dẻo và thơm.

Nước cốt dừa vắt ra được trộn chung vào nếp, thêm ít muối và đường và người thợ phải trộn đều tay. Khi thưởng thức món ăn trứ danh này, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ cái mằn mặn của muối, béo béo thơm thơm của dừa lẫn trong phần nếp dẻo mềm.

Chuột Dừa Bến Tre

Đặc sản Bến Tre là gì? Nếu bạn còn thắc mắc điều này thì Chuột dừa sẽ là món ăn bạn không nên bỏ qua. Mặc dù là chuột nhưng cũng giống đuông dừa, chuột dừa sinh sống trên cây dừa và ăn dừa. Nên để bắt được chúng không phải là dễ dàng.

Sau khi chuột được bắt và sơ chế sẽ được tẩm ướp gia vị rồi mang đi nướng trên bếp than hồng. Từ đó mang lại thành phẩm là thịt chuột có độ vàng, dai vừa phải, mang mùi thơm rất riêng mà không phải loại thịt nào cũng có được. Hiện nay, chuột dừa dần trở thành món đặc sản được dân sành ăn lựa chọn cho các buổi tiệc và thường được bán với giá từ 80.000 đồng – 110.000 đồng/kg.

Bánh xèo Ốc Gạo Bến Tre

Tiếp theo, trong số đặc sản Bến Tre không thể thiếu món Bánh Xèo Ốc Gạo, đây là món ăn đặc trưng tại cồn Phú Đa. Cũng là một chiếc bánh xèo thông thường, nhưng tại Bến Tre phần nhân sẽ được thay thế bằng ốc gạo thơm ngon, ăn kèm chút rau sống, chấm vào nước chấm chua ngọt là cả hương vị vùng Tây Nam Bộ như ùa về.

Ốc gạo có màu trắng đục, cùng vị béo thơm, có thể dùng chế biến trong nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, sự có mặt của ốc gạo khiến món bánh xèo bớt ngán và trở nên thu hút hơn. Giá tham khảo: 55.000 đồng/cái.

Địa chỉ tham khảo: Bánh Xèo Ốc Gạo: 6C – Nguyễn Đình Chiểu, Phường 8 – TP.Bến Tre, Bến Tre

Cá lóc nướng trui Bến Tre

Cá lóc nướng trui hứa hẹn sẽ là món ăn “bắt mồi” trên bàn nhậu thịnh soạn mà người dân Bến Tre tiếp đãi bạn đó. Món ăn đặc sản này mang trong mình một vẻ dân dã, tươi ngon và thu hút khó có thể từ chối. Sự kết hợp độc đáo này mang lại một hương vị đặc biệt khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Nguyên liệu chính món ăn này là cá lóc đồng, được bắt sống và xử lý cẩn thận để đảm bảo vệ sinh. Cá sau đó được xiên qua cây và nướng bằng cách sử dụng rơm để tạo ra một lớp vỏ bên ngoài thơm ngon và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt cá lóc nướng trui sẽ mang đến mùi thơm đặc trưng, có độ ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng chút rau sống, bún và nước mắm tỏi ớt, đảm bảo ăn hoài cũng chẳng thấy no.

Kẹo dừa Bến Tre

Khi nhắc đến Bến Tre thì kẹo dừa sẽ là loại đặc sản không thể thiếu. Với hương vị thơm ngọt và béo béo đặc trưng của dừa giúp cho loại kẹo này trở nên hấp dẫn, không hề ngán. Kẹo có độ mềm và dễ tan trong miệng, được đóng gói kỹ lưỡng nên có thể bảo quản trong thời gian dài.

Nếu có dịp đến thăm Bến Tre thì đây chắc chắn sẽ là lựa chọn làm quà cho người thân, bạn bè không nên bỏ qua. Giá kẹo dừa Bến Tre tầm 40.000 đồng/hộp.

Địa chỉ tham khảo: Kẹo dừa Yến Hoàng: Số 60A4, khu phố 1, phường Phú Tân, thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre.

Bánh phồng Sơn Đốc Bến Tre

Bánh Phồng Sơn Đốc là một món ngon có hương vị thơm của nếp, kết hợp cùng dừa béo béo, ngọt thanh rất đơn giản nhưng lại khiến người ăn nhớ mãi. Món bánh này là đồ ăn vặt phổ biến tại Bến Tre, chỉ cần từ xa nghe mùi thơm của bánh thôi là cũng đủ khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại rồi.

Bánh có độ xốp, mềm và hơi dẻo của gạo nếp hảo hạng, mùi dừa thơm phảng phất giúp món bánh càng thêm cuốn hút. Đây sẽ là gợi làm quà cho gia đình, bạn bè sau khi đi Bến Tre về mà bạn không nên bỏ qua. Để mua bánh du khách có thể đến chợ Sơn Đốc hoặc các lò bánh lân cận. Chỉ khoảng 60.000 đồng/túi 10 cái, bạn sẽ có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị dân dã xứ dừa Bến Tre.

Đuông dừa béo Bến Tre 

Đuông dừa từ lâu đã nổi tiếng là món ăn ngon tại Bến Tre rất quen thuộc và được yêu thích. Được chế biến từ ấu trùng của bọ cánh dương trong phần mềm của cây dừa, chúng có nhiều chất dinh dưỡng và mang hương vị béo béo, bùi bùi rất riêng.

Trong số những món ăn với đuông dừa thì ăn sống chấm nước mắm rất được ưa chuộng. Mặc dù không phải ai cũng dám nếm thử món ăn này, nhưng sau khi đã thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ mê ngay hương vị đặc trưng của loại đặc sản này.

Giá tham khảo: Mức giá của đuông dừa thông thường sẽ được bán theo con và tùy vào số lượng sẽ có giá khác nhau.

Lời kết

Ẩm thực Bến Tre không cầu kỳ hay phức tạp nhưng lại “gây thương nhớ” vô cùng bởi chính sự dân dã, mộc mạc khó quên. Với những thông tin về những món đặc sản Bến Tre ngon nhất hiện nay, mong rằng bạn đọc sẽ có được những thông tin hữu ích, và chọn được món ngon khi có dịp đến thăm quan xứ dừa qua đó giúp chuyến du lịch thêm ấn tượng và ý nghĩa.

Đừng quên theo dõi kênh website của Việt Du Travel luôn luôn mang đến những thông tin hữu ích về các địa điểm tham quan nhiều địa điểm hữu ích.

Cre ảnh Sưu Tầm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

» Cá Mú Đỏ – Hải Sản Của Đảo Phú Quý

» Review 20+ Nhà Hàng Cần Thơ Giá Rẻ Nổi Tiếng Nhất Xứ Sông Nước Miền Tây