Tiền Giang là vùng đất miền Tây được thiên nhiên rất ưu đãi với những đặc sản miền Tây sông nước trù phú. Là nơi hội tụ đủ điều kiện dể hấp dẫn thực khách, từ các món ăn đến các loại trái cây đa dạng. Nếu bạn là người muốn khám phá các ẩm thực miền Tây sông nước nhưng đến chưa biết ăn gì ở Tiền Giang và đặc sản Tiền Giang là gì thì cùng mình khám phá ngay qua bài viết dưới đây nhé.

Chuyến đi sẽ càng thú vị và hấp dẫn hơn khi lựa chọn Việt Du Travel đồng hành, liên hệ đến hotline 0915 797 718 – Mr Cường để được hỗ trợ nhanh nhất.

» Xem thêm nhiều tour du lịch miền Tây sông nước tại Việt Du Travel 

Hủ tiếu Mỹ Tho nổi tiếng ở Tiền Giang

Gợi ý địa chỉ tại hủ tiếu Chú Bảy 150 Nguyễn Huệ, phường 7, Mỹ Tho, Tiền Giang

Khi nói đến hủ tiếu đậm nét miền Tây Nam Bộ bên cạnh hủ tiếu Sa Đức, hủ tiếu Nam Vang thì món hủ tiếu Mỹ Tho ở Tiền Giang là món khó lòng mà các tín đồ ẩm thực bỏ qua. Sợi hủ tiếu có cọng nhỏ màu trắng, khô, dai có vị hơi chua nhưng lại mang đậm nét riêng mà những nơi khách không có được.

Một tô hủ tiếu Mỹ Tho thường có tôm khô, tép mỡ, thịt xá xíu, lòng gà, trứng cút, hành lá, ngò tây, cải thảo…Tùy theo sở thích mà bạn có thể kêu thêm hẹ và giá nữa đó nhen.

Điều làm nên chất riêng của hủ tiếu Mỹ Tho là nước lèo đậm vị. Nước lèo này được nấu từ nước ninh xương heo, cùng đó là chút vị mặn từ tôm khô, mực và đôi ba củ cải. Mỗi lần mở nắp ra để chan nước, hương thơm theo đó xông ra ngào ngạt, vương vấn khiến thực khách ngang qua mà không ghé quán được. Nếu bạn có dịp đi tour du lịch Miền Tây 1 ngày đừng quên thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho nhé!

Chuối quết dừa đặc sản Tiền Giang

Địa chỉ gợi ý: món ăn này thường được bán ở các khu chợ địa phương hoặc bạn có thể tìm mua ở chợ nổi Cái Bè

Chuối là một loại quả trái cây nổi tiếng ở tỉnh Tiền Giang. Khi chín thì chuối có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Chuối quết dừa là một món ăn vô cùng nổi tiếng của vùng đất này và cũng chính là một đặc sản Tiền Giang được các tín đồ ẩm thực liệt kê vào danh sách không thể bỏ lỡ khi đi du lịch.

Người dân thường chọn những trái chuối sứ xanh tuy già nhưng tròn trị và giữ được độ dai. Chuối sau khi luộc xong, đem trộn cùng dừa nạo, loại dừa xiêm có lớp cơm ngọt, nêm nếm cùng gia vị rồi giã nhuyễn ra. Lúc hỗn hợp này sánh lại thì đổ ra đĩa và thưởng thức.

Tưởng là đồ ngọt ăn chơi, nào ngờ cách ăn ở đây cũng lấy làm lạ. Ăn chuối quết dừa cùng rau sống rồi đem chấm vào nước mắm tỏi ớt, một hương vị độc đáo ắt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Bún gỏi già một đặc sản độc đáo ở Tiền Giang

Địa chỉ gợi ý tại 186 Nguyễn Huệ, phường 1, Mỹ Tho, Tiền Giang

Bún gỏi già là món ăn đặc sản Tiền Giang được người dân mê mẩn, hương vị đặc trưng của tôm, me chua cùng với tương ớt xay ở trong nước lèo. Theo như kinh nghiệm du lịch miền Tây của Việt Du Travel thì muốn ăn được bún gỏi già phải đến sớm để không phải xếp hàng quá lâu.

Một bát bún gỏi già đầy bắt mắt cùng với nhiều màu sắc từ các nguyên liệu khác nhau, sợi bún trắng cùng dừa khô nạo, ăn cùng tôm luộc đỏ, thịt heo, đậu phộng cùng rau giá, hẹ, bắp chuối vô cùng hấp dẫn.

Để tròn vị thì bún gỏi già thường ăn kèm cùng nước cốt mắm nguyên chất, thơm và đậm đà, khiến thực khách rất vừa miệng khi ăn.

Ăn gì ở Tiền Giang? Cá lóc nướng trui phải thử ngay

Địa chỉ gợi ý tại quán Lúa Vàng, 122 Lê Thị Hồng Gấm, phường 6, Mỹ Tho, Tiền Giang

Cá lóc nướng trui chính là một món ăn nổi tiếng của các tỉnh miền Tây nhưng chính gốc được nổi tiếng nhất chính là tỉnh Tiền Giang, cá lóc nướng trui đem đến hương vị khó quên. Món đặc sản Tiền Giang nghe tuy dân giã nhưng đây lại là hương vị để lại vấn vương trong lòng nhiều du khách khi đã thưởng thức.

Người chế biến cá lóc thường chọn những con cá vừa phải, còn tươi, đem xiên qua nhánh cây trâm bầu rồi đốt lửa đem nướng, hương thơm lừng nức mũi khiến bạn không thể nào quên được. Gỡ cá sạch sẽ ra khỏi xiên rồi đặt lên tàu lá chuối và thưởng thức.

Để tăng thêm hương vị, cá lóc nướng trui có thể đem chấm cùng muối ớt hoặc nước mắm me hay ăn kèm cùng các loại rau. Làm thêm đôi ba chén rượu, đảm bảo không quên được hương vị này.

Khô cá bông lau Tiền Giang 

Cá bông lau có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cánh cá bông lau, lẩu cá bông lau.. Tuy nhiên, món ăn đặc sản Tiền Giang đậm đà hương vị nhất đó chính là món khô cá bông lau.

Khô cá bông lau được người dân Tiền Giang chế biến thành các món thơm ngon, đậm chất miền Tây như: canh chua ca bông lau nấu bần, khô cá bông lau chiên giòn ăn kèm với cơm nóng, hay món khô cá bông lau kho với nước dừa nghe thôi đã thấy thèm.

Đặc biệt, món ngon miền Tây này rất hay xuất hiện trên bàn nhậu, ăn một miếng khô cá cùng gỏi xoài, nhấm nháp một ly rượu đế miền Tây, tuyệt vời còn gì bằng đúng không?

Ốc gạo Tân Phong Tiền Giang ngon

Địa chỉ tại xã Tân Phong, Cai Lậy, Tiền Giang

Đến với Tiền Giang mà bỏ qua những món ốc thì quả thực là thiếu sót lớn. Và sẽ càng đáng tiếc hơn nếu bạn không thưởng thức món ốc gạo Tân Phong. Đây chính là một trong những món ăn vặt điểm danh vào danh sách vàng của đặc sản Tiền Giang.

Ốc được làm sạch rồi đem luộc lên, hương thơm đánh thẳng vào khứu giác thực khách, mỹ quan thu về là đĩa ốc con nào con nấy vàng ươm. Ốc ăn ngọt thịt, béo ngậy, ăn kèm với nước mắm chanh ớt thêm vài lát gừng, không hề gây ngán. Nếu ăn ốc đúng vào mùa sinh sản của ốc thì bên trong ruột thường có nhiều con ốc nhỏ như hạt gạo, khi nhai thì rất giòn.

Nếu không muốn ăn ốc luộc,bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các món ốc khác như ốc om nước dừa, ốc gạo xào tỏi ớt, ốc gạo cuốn bánh tráng,… Món nào cũng ngon, cũng đậm vị. Ăn ốc mà có thêm đôi ba chén rượu đế mắt mèo nhâm nhi kèm, vị rượu quyện hòa vị ốc càng thấm đượm hương vị trữ tình của miền Tây sông nước.

Bánh vá (Bánh giá) ở Tiền Giang

Địa chỉ gợi ý tại Bánh giá Cô Mười quốc lộ 50, thị trấn Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Tiền Giang

Nếu bạn đang muốn thêm vào trong danh sách ăn gì ở Tiền Giang của mình thì bánh vá là một lựa chọn hoàn hảo. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản và quen thuộc như bột gạo, bột năng, đậu xanh, heo nạc, tôm đất, nấm rơm, óc heo, giá…

Khi sơ chế nguyên liệu xong thì có được một hỗn hợp sền sệt của bột năng và bột gạo thì người là ra chúng sẽ bắt đầu chiên. Người chiên phải hết sữa khéo léo để bạn không bị vỡ. Bánh khi chín có màu vàng ươm đẹp mắt. Bánh có hình dáng khá giống với bánh tôm hồ tây, nổi bật với những chú tôm đỏ au nằm uốn mình bên trên. Đây là món ăn góp mặt vào danh sách đặc sản ẩm thực Tiền Giang.

Bánh vá phải ăn khi nóng để cảm nhận được vị ngon giòn rụm trong từng miếng bánh. Ăn kèm là bún, rau sống, dưa leo và nước mắm tỏi ớt. Khi ăn, xếp bánh lên từng miếng rau sống rồi thêm dưa leo và bún, sau đó đem chấm đẫm trong nước mắm tỏi ớt và thường thức. Nhìn sắc xanh sắc đỏ quyện vào nước chấm, nghĩ thôi cũng thật mong được trải nghiệm.

Chả nướng chợ Gạo Tiền Giang

Địa chỉ gợi ý tại huyện Chợ Gạo, Tiền Giang

Không phải nơi nào cũng có đặc sản miền Tây đầy hấp dẫn này. Ăn vặt nổi tiếng Tiền Giang cũng phải nhắc tới món chả nướng chợ Gạo. Thịt nạc heo sau khi luộc chín tới đem cắt lát mỏng rồi xào với hành tím và tỏi phi thơm lên.

Sau đó, thịt heo đem trộn với trứng vịt đánh tan lên, thêm hạt tiêu, nước mắm cùng các gia vị khác, nêm nếm sao cho vừa ăn.Chả được nướng ở trong nồi gang, bên dưới có lót một lớp lá chuối rồi đổ hỗn hợp trứng thịt vừa rồi vào đun cho đến khi chả khô.

Chả chín lấy ra khỏi nồi, cắt thành từng miếng và ăn kèm với rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Một hương vị beo béo, ngọt dai hòa quyện trong khoang miệng, kích thích vị giác đầu lưỡi khiến thực khách ăn mãi không thôi.

Mắm tôm chà đặc sản Gò Công Tiền Giang

Địa chỉ tại mắm tôm chà Kim Sa, 141 Trương Định, Gò Công, Tiền Giang

Nhắc Mắm tôm chà mà không ghé xứ Gò Công mua thì chưa đúng điệu du lịch Tiền Giang rồi.Để có được mẻ mắm ngon thì đòi hỏi rất nhiều công phu, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Phải lựa chọn nguyên liệu gồm những con tôm bạc nhiều gạch, đem về rửa sạch nêm cùng gia vị rồi quết nhuyễn ra.

Sau đó đem đi phơi nắng, chà lấy thịt tôm, trộn chung thêm cùng tỏi ớt, lại đem phơi nắng độ 10 ngày nửa tháng. Thành quả đón được là mắm màu ửng đỏ bắt mắt. Kì công như vậy, nên khi xưa đây là món được dành dâng vua thưởng thức.

Người dân nơi đây thường ăn mắm kèm bún, bánh tráng cuốn thịt heo luộc,… Nghĩ tới thôi mà đã thấy rạo rực trên đầu lưỡi rồi. Rất nhiều du khách ghé chơi Tiền Giang đã mua mắm tôm Gò Công đặc sản Tiền Giang về biếu tặng cho người thân và bạn bè của mình.

Vú sữa lò rèn Tiền Giang nổi tiếng trứ danh

Địa chỉ tại xã Vĩnh Kim, Châu Thành, Tiền Giang

Vú sữa Lò Rèn đã luôn giữ được ngôi vị nữ hoàng trong bảng vàng đặc sản Tiền Giang, đã làm nên một thương hiệu riêng gắn với vùng đất Vĩnh Kim.

Vú sữa Lò Rèn có quả rất to, tròn và căng bóng. Thịt bên trong rất mềm, thơm dịu và có vị ngọt thanh mát, thật sự rất vừa miệng. Không chỉ vang danh trong nước, vú sữa Lò Rèn còn được khoác áo xuất khẩu ra nước ngoài, thật đáng tự hào phải không.

Mùa vú sữa thường bắt đầu từ tháng 9 cho đến tháng 4 năm sau, bởi vậy nếu ai có ghé du lịch Tiền Giang độ này, nhớ mua về làm quà cho mọi người nhé!

Lời kết

Qua bài viết trên Việt Du Travel vừa gợi ý đến bạn các đặc sản Tiền Giang ngon được nhiều du khách yêu thích. Ghé đến miền Tây Tiền Giang hãy thưởng thức hết các món ngon này nhé.

Đừng quên thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu lại sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn nhé..!!!

Cre ảnh Sưu Tầm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

➤ “Lạc Trôi” Đến Hồ Đa Mi – Vùng Đất Đầy Hùng Vĩ

➤ Review 20+ Nhà Hàng Cần Thơ Giá Rẻ Nổi Tiếng Nhất Xứ Sông Nước Miền Tây