Đảo Bình Hưng không chỉ có những bãi tắm đẹp, những điểm check in siêu ưng mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt là hải sản. Nhưng ngoài hải sản thì ẩm thực của đảo Bình Hưng cũng có hương vị hấp dẫn riêng mà ai cũng vương vấn? Ăn gì ở đảo Bình Hưng là điều nhiều người suy nghĩ khi đến du lịch hòn đảo này. Hôm nay cùng theo chân Việt Du Travel khám phá những nét ẩm thực của đảo Bình Hưng qua bài viết dưới đây nhé.
Ăn gì ở đảo Bình Hưng?
Các bạn đã sẵn sàng để tìm kiếm những món ăn ngon mà Việt Du Travel sẽ gợi ý dưới đây chưa, chắc chắn sẽ làm team ẩm thực mê như điếu đổ khi đặt chân đến hòn đảo Bình Hưng này.
Tôm hùm nướng
Người dân Bình Hưng sinh sống chủ yếu bằng nghề chài lưới và nuôi tôm. Ăn gì ở đảo Bình Hưng? Tôm hùm thường sống dưới đáy những rạn san hô, thức ăn chủ yếu là những loài thủy sinh nhỏ. Tôm hùm ở Bình Hưng có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt vừa béo vừa dai lại chó vị ngọt tươi đậm đà vô cùng. Chúng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: tôm hùm nấu cháo, hấp bia, xào,…nhưng hấp dẫn thực khách nhất vẫn là món tôm hùm nướng.
Con tôm hùm vừa mới bắt lên, còn tươi sống, rửa sạch rồi cho lên bếp nướng. Chẳng mấy chốc, vỏ ngoài chuyển sang màu cam đậm, nghĩa là tôm đã chín. Mùi thơm của nó khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại. Thịt tôm vừa ngọt vừa béo, chấm với muối ớt chanh lại càng tuyệt vời hơn. Trong các tour du lịch đảo Bình Hưng 2 ngày bạn sẽ được thưởng thức đặc sản tôm hùm tại đây.
Bánh căn mực Bình Hưng
Đến với ẩm thực Nha Trang, bạn không thể nào bỏ qua được món bánh căn mực, đặc biệt là bánh căn mực Bình Hưng. Nguyên liệu chính để lám bánh cũng tương tự như như bánh căn ở những vùng khác là bột gạo, duy chỉ có một điểm riêng đó là mực tươi. Bánh được đổ trong khuôn tròn, nhỏ cỡ bằng một nắm tay, chỉ mất khoảng 3 phút là bạn đã có được một đĩa bánh căn mực vừa nóng hổi vừa thơm phưng phức.
Bánh căn mực ăn kèm với rau thơm, xà lách và đặc biệt không thể thiếu những miếng xoài chua chua ngọt ngọt. Kẹp một miếng bánh căn chấm vào chén nước mắm chua cay, vị ngọt bùi của bột cùng vị sần sật của mực tươi khiến ta cứ muốn gọi thêm một đĩa nữa.
Nhum nướng mỡ hành
Ăn gì ở đảo Bình Hưng? Không phải là món ăn xa lạ với những ai hay đi biển nhưng nhum lại là một trong những món ăn ngon đảo Bình Hưng luôn hấp dẫn thực khách. Bởi lẽ điều kiện tự nhiên thuận lợi đã mang đến vùng đảo này những con nhún to lớn và tươi ngon vô cùng. Cũng như bao nhiêu loài hải sản khác, nhún cũng được chế biến theo nhiều món khác nhau nhưng khiến người ta yêu thích nhất là món nhum nướng mỡ hành.
Trên bếp than hồng, tiếng xèo xèo của nhum khi nướng cùng với hương thơm mỡ hành khiến ai nấy đều nhấp nhỏm, trông chờ được thưởng thức, đặc biệt là những tín đồ hải sản. Thịt nhún vừa ngọt vừa dai lại có vị bùi bùi của đậu phộng và chút rau thơm ăn kèm, mùi vị của chúng thật sự làm người ta khó quên.
>>>> Xem thêm: Review 8+ Các Nhà Hàng Đảo Bình Hưng Giá Rẻ, Siêu Ngon
Ốc hương xào me
Mặc dù là một món ăn xuất hiện rất phổ biến ở những thành phố biển khác, nhưng trong tour mùa thu Đảo Bình Hưng, món ốc hương xào me lại mang một hương vị rất riêng khó lẫn vào đâu được. Ốc hương thường sinh sống trên những vách đá và rất dễ tìm thấy.
Hương vị dai ngọt của ốc tươi vừa mới bắt lên hòa quyện thêm chút vị chua chua cay cay của nước sốt me vô cùng hấp dẫn. Đây có thể nói là một món đặc sản cực ngon mà nếu có dịp du lịch đảo Bình Hưng vào mùa thu, bạn nhất định không nên bỏ lỡ.
Tẩm pí lù Bình Hưng
Tẩm pí lù là món ăn đặc sản truyền thống của người dân mà bạn có thể thử trong tour Đảo Bình Hưng này nhé. Trước đây, món tẩm pí lù này chỉ được dùng trong các dịp lễ quan trọng hay dùng để đãi khách quý. Thành phần chính của món ăn này được chế biến từ cá cờ/cá kiếm phi lê thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, người ta sẽ mang cá đi nhúng vào nồi giấm đang sôi và ăn kèm với bánh tráng đặc trưng tại đảo. Một món mới trong list Ăn gì ở đảo Bình Hưng đúng không nào?
Cà dzò Bình Hưng tươi
Cái tên nghe có vẻ rất lạ, thế nhưng cá dzò lại là một trong những món ngon đảo Bình Hưng mà du khách không thể bỏ qua. Hình dáng loài cá này cũng đặc biệt hệt như cái tên của nó. Chúng sống thành từng bầy và sinh sản rất nhanh. Theo kinh nghiệm du lịch đảo Bình Hưng thì vào tháng 3 là tháng mà cá dzò phát triển cả về số lượng lẫn chất lượng. Bạn có thể lựa chọn du lịch vào thời điểm này để được thưởng thức món cá dzò tươi ngon.
Cá dzò vừa bắt lên, làm sạch, tẩm muối ớt và cho lên bếp nướng. Thịt của chúng rất béo nhưng lại không ngấy, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua cay. Vị ngọt tươi của thịt cá hòa quyện với vị chua chua cay cay của nước chấm thật đúng tuyệt vời vô cùng.
>>>> Xem thêm: Đảo Bình Hưng Ở Đâu? Kinh Nghiệm Du Lịch Đảo Bình Hưng Chi Tiết
Mực tươi nướng
Ăn gì ở đảo Bình Hưng? Cũng tương tự như ốc hương, mực là một trong những hải sản quen thuộc đối với thành phố biển. Chúng dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên nói như vậy không có nghĩa là đầu bếp được phép dễ dãi với nguyên liệu và món ăn của mình. Cũng chính vì hiểu được điều này mà món mực trên đảo Bình Hưng luôn hấp dẫn thực khách hơn cả, chúng được xếp vào danh sách những món ăn ngon đảo Bình Hưng.
Trong những món mực hấp, xào, nhồi thịt,…thì mực nướng tươi luôn được thực khách ưu tiên hơn cả. Những con mực to cỡ bằng bàn tay, làm sạch, khứa nhẹ cho gia vị thấm đều rồi bắt lên bếp than. Mùi mực thơm phức lan tỏa trong không khí khiến ai nấy đều hào hứng không thôi. Gặp một miếng mực chấm vào chén muối ớt xanh ăn kèm với rau thơm và dưa leo, vị ngọt dai của mực tươi sẽ khiến bạn khó cưỡng lại.
Bún chả cá Bình Hưng
Bún chả cá Bình Hưng được xem là món ăn ngon đảo Bình Hưng, bún chả cá luôn được thực khách lựa chọn vào mỗi buổi sáng, trước khi bắt đầu hành trình khám phá hòn đảo. Trên đảo Bình Hưng bao giờ cũng đầy ắp cá tươi nên ngoài việc bỏ mối cho thương lái người ta còn dùng để làm chả. Miếng chả cá thơm ngon béo ngậy, sau khi chiên chín có màu vàng rất đẹp mắt.
Vị ngọt thanh của nước dùng cá pha lẫn chút vị chua từ cà chua kích thích vị giác vô cùng. Ngoài chả cá tươi, tô bún còn được thêm thắt một ít lát chả cá chiên, hành cắt nhuyễn trông rất hấp dẫn. Không phải chế biến cầu kì, thế những tô bún chả cá Bình Hưng lại gây thương nhớ với nhiều thực khách.
Lưu ý khi đến thưởng thức ẩm thực đảo Bình Hưng
Đến Bình Hưng, khi thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt là hải sản bạn cần lưu ý một số điểm nho nhỏ này nhé.
– Không ăn quá nhiều các loại hải sản cũng một lúc, có thể gây ra đau bụng hoặc ngứa, đặc biệt là những bạn có tiền sử bệnh dị ứng.
– Mang theo thuốc chống đau bụng để phòng ngừa
– Mặc dù hải sản tại đảo rẻ hơn so với những nơi khác nhưng bạn cũng nên hỏi giá trước khi mua để tránh những trường hợp xấu xảy ra nhé.
Lời kết
Những món ngon đảo Bình Hưng thật biết cách lấy lòng du khách. Mặc dù không được chế biến cầu kì như nhiều nơi khác, thế nhưng cái vị đậm đà tươi ngon lại hiếm nơi nào có được. Một lần du lịch đảo Bình Hưng, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều điều về hòn đảo thông qua những món đặc sản này.
Thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu vào sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn.
Cre ảnh Sưu Tầm
✰ ✰ ✰ ✰ ✰ ✰
CÔNG TY TNHH DU LỊCH VIỆT DU
➥ Địa chỉ trụ sở chính: 52/2 Út Tịch, phường 4, quận Tân Bình, TPHCM
➥ Văn phòng đại diện: 107 Nguyễn Thị Kiểu, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, TPHCM
➥ Điện thoại: (028) 36 029 711
➥ Hotline: 0915 797 718
➥ Email: sales@dulichvietdu.com
➥ Website: dulichvietdu.com
