Top 10 đặc sản Mộc Châu ngon khó thể cưỡng lại

Tháng 11 là thời điểm Mộc Châu bước vào mùa đẹp nhất trong năm. Thời điểm này, Mộc Châu được bao phủ bởi đủ sắc hoa vô cùng xinh đẹp như tam giác mạch, hoa cải trắng, dã quỳ vàng, hay là cả những khóm hoa mơ, mận trắng tinh khôi vào cuối đông và lập xuân. Có lẽ cũng bởi thế mà nơi đây thường thu hút rất đông du khách vào dịp này. Thế nhưng, dù tận hưởng đến đâu cũng đừng quên mua những món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này về làm quà cho mọi người nhé!

1. Sữa bò non

Đặc sản Mộc Châu còn có cả sữa bò non nữa đấy! Mộc Châu sở hữu những cánh đồng cỏ bạt ngàn cũng đàn bò sữa hàng nghìn con, chính vì thế mà sữa bò từ vùng đất này từ lâu đã trở nên vô cùng nổi tiếng. Sữa bò non Mộc Châu nổi tiếng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mùi vị béo ngậy. Chưa hết người dân nơi đây còn sáng tạo ra nhiều thực phẩm khác từ sữa bò như bơ sữa, sữa đặc, bánh bơ sữa,… nữa đó. Ghé Mộc Châu thì nhớ uống thử sữa bò nhé.

2. Dâu tây Mộc Châu

Dâu tây Mộc Châu dù xuất hiện chưa lâu thế nhưng hiện nay đã là một trong những đặc sản nổi tiếng. Dâu tây tại đây nổi tiếng thơm ngon do sử dụng giống dâu từ Nhật Bản, kết hợp với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi đã cho ra đời những giống dâu chất lượng, không hề thua kém các giống dâu tại Đà Lạt. Nếu muốn kiểm chứng độ ngon của những trái dâu Mộc Châu thì nhớ là phải thưởng thức khi đến đây đó.

đặc sản mộc châu
Dâu tây Mộc Châu

3. Lợn bản nướng

Mộc Châu, Sơn La có đặc sản gì thì phải kể ngay đến lợn bản nướng. Loài động vật này được nuôi thả tự do nên có thịt thơm ngon, da dày và hầu như không có mỡ.

Khi cho miếng thịt lợn bản nướng vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của tự nhiên, của các loại gia vị đang lan tỏa trong miệng. Càng ăn càng cuốn, không thể cưỡng lại được.

4. Nậm pịa đặc sản Mộc Châu

Nậm pịa là món ăn vô cùng đặc biệt tại Mộc Châu, Sơn La. Sử dụng nguyên liệu chính từ phần bạc nhạc, ruột trâu bò hay dê và đặc biệt nhất chính là phần ruột chứa cả phân non. Nậm pịa thường được ưa thích dùng làm mồi nhậu tại vùng cao Mộc Châu vào các dịp đặc biệt. Nếu có đủ can đảm, thực khách nên nếm thử món đặc sản Mộc Châu đặc biệt này nhé!

Thưởng thức đặc sản Mộc Châu kèm với một chút rượu thơm lừng bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên cùng món ăn này. Tưởng chừng không ngon nhưng lại ngon đến mức không thể tưởng tượng được.

Địa chỉ gợi ý – nhà hàng Lẩu Dê 68 tiểu khu 68, thị trấn Nông trương Mộc Châu, Sơn La

đặc sản mộc châu
Nậm Pịa Mộc Châu

5. Bê chao

Đặc sản Mộc Châu mà Việt Du Travel lại muốn chia sẻ với các bạn là món “bê chao Mộc Châu”. Thịt của bê rất ngon, cắn vào bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật xen lẫn bên trong là cảm giác mềm của thịt trong miệng.

Thịt Bê Mộc Châu không bị hổi bởi nuôi trên rừng núi, bê được hoạt động nhiều tuyết ra mồ hôi nhiều nên thịt rất thơm và chắc.

Món này sẽ rất ngon khi còn nóng, vì vậy mà rất bén cơm đấy! Sau những cuộc vui thăm thú Mộc Châu mệt lả, một bát cơm nóng ăn kèm với đĩa thịt bê chao thơm lừng thì mệt mỏi của bạn sẽ bị đánh bay bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của núi rừng Tây Bắc đấy nhé! Sẽ tiếc lắm nếu bạn không thử đó!

Địa chỉ gợi ý

Nhà hàng Đông Hải – thị trấn nông trường Mộc Châu

Nhà hàng Gia Nguyễn

Quán 64 – Lan Hồng Quán

Quán 70 – nhà hàng Nam Hưng

6. Ốc đá suối Bàng

Ốc đá Suối Bàng chắc chắn là món đặc sản Mộc Châu mà nhiều du khách sẽ muốn thưởng thức khi đến đây. Đặc biệt là loại ốc cho món ăn đặc sản này chỉ sinh sống trong các khe núi, hang động vào mùa mưa. Sau khi bắt về thì ốc sẽ được làm sạch, mang đi chế biến xào lăn hay hấp với gừng sả.

Thịt ốc vừa dai giòn, nấu lên có mùi thơm ngon, ăn vào lại ngọt lịm xuống đến tận cổ họng cực kỳ thích. Đang nhâm nhi chút rượu thì ốc đá Suối Bàng sẽ là món nhắm cực kỳ tuyệt vời.

Địa chỉ gợi ý

Nhà hàng 75 Mộc Châu – Km73, tiểu khu 3, Mộc Châu, Sơn La

Quán Xuân Bắc 181 – tiểu khu Chiềng Đi, Nông Trường Mộc Châu, Sơn La

đặc sản mộc châu
Ốc đá suối Bàng – Mộc Châu

7. Mận Mộc Châu

Du lịch Mộc Châu mà không ghé thăm các vườn mận thì sẽ tiếc lắm đấy! Mộc Châu là nơi có nhiều vườn mận với diện tích rộng.

Đây là một thức quả đặc sản của Mộc Châu Sơn La, khi vào mùa bạn sẽ thấy những cành cây sai trĩu quả, những quả chín sẽ căng mọng nước với một màu đỏ rượu.

Mận này sẽ có nhiều size khác nhau, nhưng thường có kích thước lớn. Quả chín sẽ có hương vị chua chua ngọt ngọt- ăn rất cuốn.

Một mách nhỏ mà Việt Du Travel muốn nói với bạn là nhớ đem theo một hũ muối nhé! Mận chua ngọt kết hợp cùng gia vị sẽ làm bạn ngất ngây đấy!

Giá mận dao động tùy mùa và size tầm khoảng 50.000 – 200.000 đồng/kg. Vào mùa vụ giá sẽ tương đối và không đắt đâu nhé!

Vào tháng 5 đến tháng 6 sẽ là thời điểm lý tưởng để du khách thưởng thức mận, sẽ không có gì lạ nếu bạn thấy hai bên đường rộ những người bán mận Mộc Châu đâu.

Và check-in vườn mận vào thời gian này sẽ là thời gian vàng của các tín đồ mê chụp ảnh đấy, bởi những trái mận chín mọng đỏ rượu  say cành cùng với tán lá xanh tươi mát là một background tuyệt vời cho các bạn tha hồ sống ảo, chỉ cần lia máy lên là góc nào cũng đẹp!

8. Xôi ngũ sắc

Đặc sản Mộc Châu tháng 12 nổi tiếng xa gần không thể không kể đến xôi ngũ sắc. Một đĩa xôi với 5 màu khác nhau tượng trưng ý nghĩa sâu sắc về mặt tâm ly, cầu nguyện cho mùa màng và sức khỏe của người dân tộc

Xôi ngũ sắc thường có khi vào mùa vụ. Người dân chế biến kỳ công để tạo ra món ăn tuyệt hảo nhất để làm cơm mới cúng báo cáo đất trời. Đặc sản Mộc Châu tháng 11 chính là món ăn mang đến nhiều ý nghĩa khác nhau.

Thưởng thức xôi ngũ sắc, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo, dẻo, mùi thơm của nếp cùng tình người ấm áp và sự hiếu khách của những người dân Tây Bắc.

đặc sản mộc châu
Xôi ngũ sắc Mộc Châu

9. Cá suối Mộc Châu

Cá suối Mộc Châu có thân mình tròn, miệng tròn và đa dạng kích cỡ. Cá được nuôi tự nhiên tại các dòng suối nên đảm bảo về độ sạch và tươi ngon hơn những loại khác.

Cá suối được chế biến chiên vàng, từ lớp vảy bên ngoài đến xương thịt đều giòn tan, hương vị béo ngọt, không mùi tanh, rất thơm ngon và cuốn hút người dùng. Khi ăn kèm với nước mắn nguyên chấm chua ngọt thì chẳng có một điểm trừ nào.

Hoặc bạn có thể thử món cá suối nướng giữa các thanh tre kẹp chặt. Cá đã được tẩm ướp gia vị, khi nướng chín, mùi thơm ngào ngạt tỏa ra khiến bạn không cưỡng lại được mà phải thử ngay món ăn này.

10. Gà nướng mắc khén

Nguyên liệu chính của món gà nướng mắc khén chính là gà đồi được chăn thả tự do. Nhờ điều kiện thiên nhiên, khí hậu ưu ái, thịt gà đồi rất ngọt và chắc.

Đặc sản Mộc Châu sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than mà không cần tẩm ướp. Đợi đến khi da gà đổi màu thì sẽ phết một lớp gia vị đặc trưng. Hương thơm của mắc khén sẽ khiến bạn không khỏi suýt xoa và ăn mãi không ngừng.

đặc sản mộc châu
Gà nướng mắc khén – Mộc Châu

Lời kết

Vùng đất Mộc Châu đúng là quá hấp dẫn phải không nào! Ghé thăm Mộc Châu mùa này vừa được tận hưởng các cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, vừa thưởng thức các món ăn đặc sản Mộc Châu nữa thì thật sự hết ý. Còn chần chờ gì mà không book lịch lên kế hoạch để khám phá vùng đất mới thôi. Bạn có thể liên hệ đến Việt Du Travel để được hỗ trợ về lịch trình chi tiết nhé. Chúc bạn và gia đình có chuyến đi thật vui vẻ và hạnh phúc.

Cre ảnh sưu tầm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

» Theo Chân Người Bản Địa Đến 10 Quán Ăn Sáng Vũng Tàu Ngon

» Vườn Quốc Gia U Minh Thượng Ở Đâu?