Ăn đặc sản Hội An ở đâu vừa ngon, đảm bảo chất lượng lại vừa tiết kiệm được chi phí, là câu hỏi của rất nhiều khách du lịch khi đến đây. Cùng khám phá nền ẩm thực Hội An xem có gì đặc sắc mà lại thu hút du khách đến thế nhé!

Cao lầu Hội An

Địa chỉ tham khảo

Quán Ông Hai 6A Trương Minh Lương – Hội An – Quảng Nam

Quán Dì Hát 81 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam

Không quá lời nếu bảo rằng nếu chưa ăn cao lầu thì xem như chưa từng đến Hội An. Sợi mì cao lầu có màu vàng sáng, do bột được trộn cùng với tro củi tràm tạo nên hương vị đặc biệt. Cao lầu thường được ăn chung với tôm, thịt heo, xá xíu, rau sống…. Nước dùng ít nhưng đậm vị, tạo nên “linh hồn” cho món ăn được xem là tiêu biểu cho nét đẹp xưa cũ của phố cổ.

Không quá khó để tìm thấy một cửa hàng bán cao lầu “chuẩn chỉnh” ở Hội An. Thế nhưng nếu phải lựa chọn thì bạn hãy ghé đến tiệm cao lầu Liên – nằm ở số 16, Thái Phiên. Bắt đầu từ một gánh hàng rong nhỏ, cửa hàng đã tồn tại hơn 30 năm nhưng chưa một lần vắng bóng thực khách lui tới.

Mì quảng đặc sản Hội An

Địa chỉ tham khảo

Mì Quảng Bà Minh – Cẩm Hà – Hội An – Quảng Nam

Không Gian Xanh Quán 687 Hai Bà Trưng – Hội An – Quảng Nam

Đã đến miền Trung thì nhất định phải ăn mì Quảng. Mộc mạc, giản dị mà tinh tế, không biết từ lúc nào, mì Quảng đã trở thành cái tên yêu thích của giới sành ăn. Sợi mì Quảng màu trắng đục, mềm và dai. Mùi gạo thơm của mì hoà quyện trong nước dùng đậm đà, beo béo ăn cùng với rau sống, đậu phộng rang, tôm, thịt, trứng lòng đào… quả thật là tuyệt hảo. Ăn kèm với bánh đa giòn tan mới thực sự đúng điệu.

Bên cạnh phiên bản truyền thống, còn có món mì Quảng ếch độc đáo. Chắn chắn các bạn sẽ rất thích thú khi được tự tay trộn mì cùng ếch um trong thố sứ thơm phưng phức.

>>>> Xem thêm: Đi Dạo 8 Địa Điểm Du Lịch Quảng Nam Lý Tưởng Cho Bạn Tha Hồ Check In

Cơm gà Hội An ngon

Địa chỉ tham khảo

Cơm gà Bà Buội tại số 22 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam

Cơm gà bà Nga số 08 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam

Nếu lỡ phải lòng ẩm thực của phố Hội, bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi món cơm gà Hội An “vạn người mê”. Có quá nhiều lý do để “thả tim” cho món đặc sản Hội An kinh điển này, từ thịt gà ta xé phay thơm, dai, đậm vị đến cơm được nấu chín trong nước luộc gà vàng ươm một màu. Cho thêm một ít gỏi đu đủ, hành tây chua ngọt nữa thì quả thật là “mỹ vị nhân gian”.

Cơm hến món ngon Hội An

Địa chỉ tại số 679 Hai Bà Trưng – Hội An – Quảng Nam

Nhiều du khách Hàn Quốc nói vui rằng cơm hến chính là bibimbap của người Việt. Hến được xào chín cùng nước hến, mắm ruốc, tóp mỡ, vụn mì chiên giòn, ớt màu, đậu phộng… rồi trộn ăn cùng với cơm và rau thơm. Cơm hến là đặc sản trứ danh của xứ Huế nhưng cũng được người dân Hội An yêu quý. Không cầu kỳ hay cao cấp, cơm hến “hớp hồn” du khách bởi hương vị bình dị mà đậm đà khó quên.

Bánh mì Hội An

Địa chỉ tại 2B Phan Chu Trinh – Cẩm Châu – Hội An – Quảng Nam

Toạ lạc ở số 2B, Phan Châu Trinh, Hội An, bánh mì Phượng đã từng được đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain nhận xét là “bánh mì ngon nhất thế giới”.

Khác với danh tiếng có phần hào nhoáng, tiệm bánh mì Phượng thoạt trông rất dân dã, chỉ có một tủ bánh mì và vài chiếc bàn cho thực khách muốn ăn tại chỗ. Bánh mì ở đây có hơn 20 loại nhân khác nhau, thông dụng nhất vẫn là patê, thập cẩm, bò cuộn phô mai, thịt xông khói…. Mỗi loại nhân đều có hương vị riêng, hoà hợp cùng bánh mì nóng hổi, giòn tan.

Nước mót Hội An

Địa chỉ tại 150 Trần Phú – Hội An – Quảng Nam

Nếu Sài Gòn tự hào với những ly cà phê đậm đà, và Hà Nội nổi tiếng với cốc trà đá vỉa hè mát lạnh, thì Hội An lại mang đến cho du khách sự quyến rũ bằng một tách trà Mót thơm ngát hương thảo mộc.

Trong mỗi giọt nước, hòa quyện cùng nhau là chanh, gừng, sả, hoa cúc, lá sen khô, lá trà xanh và mật ong – một hỗn hợp “thần dược” giúp thanh lọc cơ thể. Mỗi ly trà được những đôi tay pha chế tài hoa trang trí cẩn thận với những lá sen và củ sen, khiến du khách không thể nào rời mắt khỏi ly Mót trên tay. Chắc chắn không chỉ ngon miệng mà còn rất “mãn nhãn” nữa đấy.

>>> Xem thêm: Cù Lao Chàm Ở Đâu? Kinh Nghiệm Du Lịch Cù Lao Chàm Chi Tiết Cho Du Khách

Bún mắm nêm Hội An

Địa chỉ tham khảo tại số 06 La Hối – Minh An – Hội An – Quảng Nam

Không cần sang trọng hay đẹp đẽ trong menu như Cao Lầu hay Mỳ Quảng nổi tiếng, bún mắm nêm chỉ hiện hữu lặng lẽ trong những gánh hàng rong và những quán nhỏ ven đường, nhưng vẫn đốn tim thực khách trong phố Hội bởi sự dung dị, mộc mạc. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy bộ bàn ghế đơn sơ và cái tủ nhỏ, hay thậm chí chỉ là một cái quang gánh nhỏ nhắn, nhưng tràn đầy nguyên liệu tươi ngon mộc mạc.

Bún mắm nêm không cần sự phô trương, bởi nó đã có chính sự tinh tế trong từng thìa hương vị. Nước mắm nêm đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hương thơm tỏi, ớt, tôm và nhiều nguyên liệu tươi ngon khác. Bên cạnh đó, bún mềm mịn, ngấm đều hương vị nước mắm nêm, tạo nên một cảm giác thỏa mái và trọn vị.

Bánh đập hến xào Hội An

Địa chỉ tham khảo

Bánh đập tại số 9 – Cẩm An – Hội An – Quảng Nam

Quán hến xào Bà Già tại thôn 1 – Cẩm Nam – Hội An – Quảng Nam

Bánh đập hến xào là đặc sản Hội An nức tiếng gần xa mà các bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Hến tươi được xào cùng với gia vị, rau răm, hành tây, hành phi, đậu phộng, tương ớt,… đến khi dậy mùi thơm phức. Sau đó, ăn cùng với bánh đa hoặc bánh đập và chan thêm nước chấm chua ngọt.

Dù nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp, rất khó để tìm được cửa hàng bán hến xào bánh đa có hương vị thơm ngon, đậm đà đúng chuẩn phố cổ. Giá của món ngon này cũng khá “mềm”, chỉ từ 20.000 đồng thôi.

Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An

Địa chỉ tham khảo tại 31 Tiểu La – Hội An – Quảng Nam

Một phần bánh ướt cuốn thịt nướng đầy đủ bao gồm thịt xiên nướng cháy cạnh có rắc chút đậu phộng, bánh ướt, rau sống và nước chấm mặn ngọt. Bạn cho rau sống và thịt nước và lớp bảnh ướt mềm, cuốn lại rồi thưởng thức cùng nước chấm đậm đà.

Món này được bán nhiều ở các quầy hàng rong cạnh bờ sông Hoài, “gây thương nhớ” cho đông đảo du khách lẫn người dân địa phương. Thịt xiên thường được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng, giả chỉ từ 5.000 đồng/xiên. Nhiều du khách phải ăn đến xiên thứ 4, thứ 5 thì mới thấy “đã” đấy.

Bánh đậu xanh Hội An

Địa chỉ tham khảo tại lò bánh bà Trinh số 62 Lê Lợi – Hội An – Quảng Nam

Có thể bạn chưa biết: bánh đậu xanh Hội An từng là món ăn danh giá, chỉ dành để dâng tặng cho bậc vua chúa trong quá khứ. Để làm được bánh đậu xanh chuẩn vị, người nấu cần tỉ mẩn chọn loại đậu xanh ruộng vàng thượng hạng.

Đậu xanh, sau khi nấu chín, nghiền nhuyễn và nhồi thành bột, sẽ được trộn chung với mỡ chiên giòn; cuối cùng, cho vào khuôn để tạo nên hình dạng đẹp mắt rồi sấy chín. Bánh đậu xanh giòn, vị ngọt, thưởng thức cùng với trà thơm thì trên cả tuyệt vời. Có dịp đến phố cổ, bạn hãy mua bánh đậu xanh nhân thịt về làm quà tặng nhé. Mỗi hộp chỉ có giá khoảng 25.000 đồng thôi.

Lời kết

Nét đẹp văn hoá ấn tượng, phong cảnh đậm chất thơ cùng nhiều món đặc sản Hội An ngon xuất sắc. Còn chần chờ gì mà chưa lên kế hoạch vi vu phố Hội cùng gia đình, người thân? Hy vọng những chia sẻ của Việt Du Travel sẽ giúp gia đình bạn có chuyến đi thật vui vẻ, suôn sẻ hơn trong hành trình khám phá phố cổ Hội An. 

Thường xuyên theo dõi kênh website Việt Du Travel để nhận thông báo về những thông tin hữu ích cho chuyến đi và nhanh tay lưu vào sổ tay du lịch của mình để hành trình trọn vẹn hơn.

Cre ảnh Sưu Tầm

✰ ✰ ✰ ✰ ✰ ✰

CÔNG TY TNHH DU LỊCH VIỆT DU

➥ Địa chỉ trụ sở chính: 52/2 Út Tịch, phường 4, quận Tân Bình, TPHCM
➥ Văn phòng đại diện: 107 Nguyễn Thị Kiểu, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, TPHCM
➥ Điện thoại: (028) 36 029 711
➥ Hotline: 0915 797 718
➥ Email: sales@dulichvietdu.com
➥ Website: dulichvietdu.com