Trải nghiêm 5 đặc sản Cần Thơ trứ danh vùng sông nước

Nếu bạn chuẩn bị bắt đầu cuộc hành trình khám phá những vùng đất mới, ngoài thăm thú, chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, việc thưởng thức món ngon đặc sản là điều mà du khách không muốn bỏ lỡ.

Vùng đất Cần Thơ “gạo trắng nước trong”, nơi được thiên nhiên ban tặng những cảnh quan sông nước hữu tình với những trái ngọt lành, nguồn thủy sản tươi xanh tạo nên đặc sản Cần Thơ ngon và vô cùng hấp dẫn.

Nếu bạn có dịp ghé thăm tới vùng đất Tây Đô thì đừng quên thưởng thức những món ngon đậm chất Cần Thơ, để hiểu thêm về nền ẩm thực cũng như văn hóa của người dân nơi đây. Cùng theo chân Việt Du Travel khám phá nền ẩm thực của Cần Thơ xinh đẹp nhé.

1. Lẩu vịt nấu chao

Là một món ăn làm nên thương hiệu đặc sản Ninh Kiều Cần Thơ, bạn có thể dễ dàng tìm được một quán lẩu vịt nấu chao ưng ý nằm rải rác trên cả đoạn đường hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều.

Với hương vị đặc trưng và độc đáo của chao đỏ, lẩu có vị ngọt thịt và vị béo của chao. Chị thơm béo của chao làm nên điều đặc biệt cho món lẩu này, kết hợp với các đồ ăn kèm như tàu hủ ky, nấm rơm, khoai môn và các loại rau xanh mơn mởn.

Đã đến với vùng miền Tây sông nước, bạn nên chớ bỏ qua món lẩu vịt nấu chao đã lọt top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của nước ta do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận. Bạn có thể tham khảo món lẩu ở các quán Thành Giao, Cẩm Tú, Hương Lúa,…

đặc sản cần thơ
Lẩu vịt nấu chao – Cần Thơ

2. Lẩu mắm Cần Thơ

Địa chỉ tham khảo

Lẩu Cần Thơ – 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều

Lẩu mắm Dạ Lý – 89 đường 3/2, Ninh Kiều

Lẩu mắm Trần Việt Châu – 24/41 Trần Việt Châu, Thới Binh, Ninh Kiều

Về miền Tây thì không thể nào bỏ qua món lẩu mắm quen thuộc, với hương thơm đậm vị của mắm cá linh, cá sặc hoà quyện cùng cá, tôm, mực tươi ngon và nhiều loại rau xanh mơn mởn. Là món ngon đặc sản Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử để nếm được món lẩu trứ danh miền Tây.

Với đặc sản lẩu mắm đây là một sự kết hợp của những nguyên liệu tiêu biểu của miền Tây điển hình như các loại mắm cá sặc, cá linh, hải sản và những loại rau như rau nhút, bông súng, bông điên điển, bông thiên lý, cà tím,… Ban đầu bạn sẽ thấy mùi lẩu hơi nồng, nhưng khi bắt đầu nếm thử thì coi chừng sẽ “nghiện” đấy.

đặc sản cần thơ
Lẩu mắm Cần Thơ

3. Bánh tét lá cẩm

Chuyến du lịch Cần Thơ của bạn sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn chọn được quà đặc sản Cần Thơ ưng ý. Và Bánh tét lá cẩm chính là một lựa chọn hoàn hảo để bạn gửi tặng bạn bè hương vị miền Tây sông nước.

Cũng giống như những loại bánh tét thông thường mà những dịp Tết bạn hay ăn, bánh tét lá cẩm đúng như cái tên sẽ có lớp vỏ màu tím khi nếp được xào với lá cẩm và nước dừa. Nhân bánh là sự kết hợp giữa đậu xanh, thịt và trứng muối tạo nên độ bùi, thơm của nhân bánh, hoà quyện cùng độ dẻo của vỏ bánh tạo nên một hương vị khó tả.

Bánh tét được gói thành đòn chặt tay với giá chỉ từ 50.000 – 100.000 đồng, rất thích hợp để bạn mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn có thể tìm mua bánh tét lá cẩm ở chợ nổi Cái Răng, chợ Bình Thuỷ hoặc chợ An Nghiệp,…

đặc sản cần thơ
Bánh tét lá cẩm – Cần Thơ

4. Bánh Cống – đặc sản Cần Thơ

Địa chỉ tham khảo

Cô Út – 86/38 Lý Tự Trọng, An Cư, Ninh Kiều

Cần Thơ – 45 Lý Chính Thắng, 178 đường 3 tháng 2, Ninh Kiều

Bánh Cống 292 – đường 30/4, Ninh Kiều

Huê Viên – 32 Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều

Nếu ai đến Cần Thơ và hỏi đặc sản Cần Thơ là gì thì sẽ được nghe ngay câu trả lời là Bánh Công, món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã đối với người dân nơi đây.

Bánh Cống với đặc trưng màu vàng tươi, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm đầu tiên với hương vị hòa quyện giữa bột đậu xanh thơm lừng, béo ngậy, nhân bánh là thịt mềm và tôm tươi ngọt. Kèm theo đó là rau xanh tươi mát và đặc biệt là bạn không thể bỏ qua được nước châm chua ngọt hoặc mắm nêm đậm đà.

đặc sản cần thơ
Bánh cống Cần Thơ

5. Chuối nếp nướng

Một món ăn chơi nức tiếng vùng Cần Thơ, với vị thơm quyến rũ của chuối nếp khi được nướng trên bếp than hồng, hoà quyện với nước cốt dừa béo ngậy, rong những ngày trời se se lạnh có một chén chuối nếp nướng nóng thưởng thức thì còn gì bằng.

Những chiếc chuối bé xinh được bọc lại bởi một lớp nếp dẻo, khi được nướng lên lớp vỏ giòn dai, bên trong bùi và thơm, rắc thêm một ít mè và đậu phộng, nồi nước dừa bột báng thơm phức. Nếm được vị ngọt ngọt của món chuối nếp nướng, chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với món ngon Cần Thơ này thôi.

Với giá rất rẻ chỉ từ 10.000 đồng bạn có thể thưởng thức được món chuối nếp nướng thơm ngon tại khu chợ đêm hoặc dọc những con đường lớn như 30/4, Nguyễn Văn Cừ.

đặc sản cần thơ
Chuối nếp nướng Cần Thơ

Lời kết

Cần Thơ vùng đất gạo trắng nước trong, là thủ phủ của miền Tây, tại đây bạn sẽ được thấy một Cần Thơ đang vươn mình thành một thành phố lớn, nhưng vẫn giữ được nét bình yên, dân dã và đặc trưng vùng sông nước. Hãy một lần đến thưởng ngoạn phòng cảnh nơi đây, ăn những món ngon đặc sản Cần Thơ và nghe vài câu đờn ca tài tử trên sông, để cảm nhận được vẻ đẹp của dải đất miền Nam được mẹ phù sa bao bọc.

Cre ảnh internet

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

» Vẻ Đẹp Cánh Đồng Lúa Miền Tây Đẹp Xao Xuyến Lòng Người

» Long Hải Ở Đâu? Kinh Nghiệm Du Lịch Long Hải Vũng Tàu